GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU CHATEAU CAMBON LA PELOUSE
Chateau Cambon La Pelouse là một điền trang rượu vang nằm ở Haut Médoc, Bordeaux, Pháp. Được xếp hạng Cru Bourgeois Exceptionnel, thương hiệu này nổi bật với những chai rượu vang đỏ chất lượng cao, cân bằng giữa truyền thống lâu đời và kỹ thuật hiện đại. Vị trí của điền trang rất đặc biệt khi nằm ngay gần các Château danh tiếng được phân loại Grand Cru Classé.
Nguồn gốc của Chateau Cambon La Pelouse bắt đầu từ thế kỷ 18 với gia đình Cambon. Tên gọi La Pelouse, nghĩa là bãi cỏ trong tiếng Pháp, xuất phát từ việc chủ nhân ban đầu đã trồng nho trên toàn bộ diện tích đất vốn là bãi cỏ và vườn. Đến năm 1996, điền trang được gia đình Marie tiếp quản và tiến hành cải tạo quy mô lớn. Nhờ những nỗ lực này, thương hiệu đạt được phân hạng Cru Bourgeois Exceptionnel, khẳng định vị thế tại Médoc.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CHATEAU CAMBON LA PELOUSE
-
Chateau Cambon La Pelouse sở hữu khoảng 60 hecta vườn nho nằm ở xã Macau, ngay ranh giới với tiểu vùng Margaux. Đất đai chủ yếu là sỏi và đất sét vôi, vừa thoát nước tốt vừa giữ nhiệt, giúp nho phát triển đồng đều. Các giống nho chính gồm Merlot mang lại vị tròn đầy và mềm mại, Cabernet Sauvignon tạo cấu trúc cùng tannin mạnh mẽ, Petit Verdot bổ sung màu sắc và hương vị phức hợp. Tuổi trung bình của cây nho vào khoảng 30 năm.
-
Điền trang áp dụng phương pháp canh tác bền vững, hạn chế sử dụng hóa chất để bảo vệ môi trường. Các công đoạn quan trọng như tỉa cành, tỉa lá và thu hoạch xanh đều được thực hiện thủ công. Nho được hái bằng tay, phân loại kỹ lưỡng và lên men trong thùng thép kiểm soát nhiệt độ. Quá trình ủ diễn ra từ 12 đến 20 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với một phần là thùng mới để tăng độ phức hợp cho rượu.
-
Rượu vang Chateau Cambon La Pelouse có màu đỏ ruby đậm và cấu trúc cân bằng. Hương thơm nổi bật của trái cây đen như mận và mâm xôi hòa quyện cùng gỗ sồi, vani và một chút thuốc lá. Vị rượu chắc chắn, tannin mượt mà và hậu vị kéo dài. Sự kết hợp của các giống nho mang lại tính hài hòa giữa độ tươi mới và chiều sâu hương vị.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Cambon la Pelouse được tạo nên từ các giống nho Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot được trồng với số lượng giới hạn và tuổi đời cao. Đó chính là nguyên nhân chính làm cho loại rượu thanh lịch này có màu sắc rực rỡ này và đạt thành công trên thị trường trong và ngoài nước.
