GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU CHATEAU LAFON ROCHET
Chateau Lafon Rochet là thương hiệu rượu vang nổi tiếng đến từ vùng Saint-Estèphe, Bordeaux, Pháp. Điền trang này sở hữu bề dày lịch sử lâu đời, bắt nguồn từ thế kỷ 16. Ban đầu có tên Domaine de Rochet, đến năm 1650 được đổi tên thành Chateau Lafon Rochet sau cuộc hôn nhân giữa Antoinette de Guillemotes và Étienne de Lafon. Trong suốt nhiều thế kỷ, thương hiệu này vẫn giữ vững danh tiếng, trở thành biểu tượng của rượu vang Saint-Estèphe với phân hạng Quatrième Cru Classé năm 1855.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG CHATEAU LAFON ROCHET
-
Nguyên liệu chất lượng cao: Vườn nho của Chateau Lafon Rochet rộng khoảng 45 ha, chủ yếu trồng Cabernet Sauvignon (55.5%) và Merlot (38%), ngoài ra còn có Cabernet Franc và Petit Verdot với tỷ lệ nhỏ. Cây nho có tuổi trung bình 37 năm, được chăm sóc tỉ mỉ và thu hoạch hoàn toàn bằng tay để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
-
Quy trình lên men và ủ rượu: Nho được ngâm lạnh từ 1-3 ngày trước khi trải qua quá trình lên men trong thùng thép không gỉ khoảng 10 ngày, với nhiệt độ không vượt quá 30°C. Sau đó, rượu được thực hiện lên men malolactic trong thùng gỗ sồi để làm mềm vị chát, rồi ủ từ 15-20 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (35-45% thùng mới).
-
Hương vị đặc trưng: Rượu vang mang sắc đỏ đậm hoặc tím lựu, hương thơm của trái cây sẫm màu như mâm xôi đen, lý chua đen, mận, anh đào đen hòa quyện cùng mùi gỗ sồi, vani, cà phê, thuốc lá, khói và chút thảo mộc tươi. Vị rượu đậm đà, cấu trúc cân bằng, tannin mịn và dư vị dài lâu.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Nhắc đến Chateau Lafon Rochet, không thể bỏ qua những niên vụ vang được đánh giá cao nhờ chất lượng đồng đều, phản ánh rõ thổ nhưỡng và triết lý sản xuất rượu vang bền vững. Dưới đây là một số niên vụ đáng chú ý
