GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU CHATEAU LAROZE

Chateau Laroze là điền trang lịch sử nằm tại vùng Saint-Émilion danh giá thuộc bờ phải Bordeaux. Nơi đây vinh dự nằm trong bảng xếp hạng Grand Cru Classé ngay từ năm 1955. Hiện nay gia đình Meslin đang trực tiếp quản lý và phát triển thương hiệu này. Với 27 héc-ta nho bao quanh lâu đài thì Chateau Laroze thực sự là một di sản sống động. Chất lượng rượu tại đây luôn ổn định và được giới chuyên môn đánh giá cao qua nhiều thập kỷ.

Tên gọi Chateau Laroze chính thức ra đời vào năm 1882 bởi bà Nelly Gurchy. Bà đã hợp nhất ba vườn nho nhỏ để tạo nên cơ ngơi bề thế như ngày nay. Dòng họ Gurchy thực chất đã trồng nho tại đây từ tận năm 1610. Đặc biệt dòng rượu Chateau Laroze Lady được tạo ra để tri ân những người phụ nữ trong gia đình. Đây là minh chứng rõ nét cho sự tiếp nối truyền thống qua hơn bốn thế kỷ.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CHATEAU LAROZE

Sức hút của Chateau Laroze đến từ vị trí đắc địa và quy trình canh tác bền vững.

• Vị trí của Chateau Laroze Pháp nằm ngay chân đồi phía Tây Bắc làng Saint-Émilion. Thổ nhưỡng tại đây là sự kết hợp độc đáo giữa cát silica và nền đất sét. Lớp silica giúp mang lại hương thơm thanh thoát và sự nhẹ nhàng cho rượu. Trong khi đó lớp đất sét bên dưới giữ nước và tạo cấu trúc vững chắc. Sự hòa quyện này tạo nên phong cách riêng biệt và sang trọng cho từng chai vang của điền trang.

• Vườn nho Chateau Laroze ưu tiên trồng Merlot với tỷ lệ khoảng 60% để tạo độ mượt. Cabernet Franc chiếm gần 30% giúp tăng hương gia vị và khả năng lưu trữ lâu dài. Điền trang này đã đạt chứng nhận HVE cấp độ 3 về bảo vệ môi trường. Họ cam kết không sử dụng thuốc diệt cỏ và luôn tôn trọng đa dạng sinh học. Điều này giúp trái nho luôn giữ được sự thuần khiết tự nhiên và hương vị nguyên bản.

• Quy trình sản xuất vang Chateau Laroze sử dụng phương pháp trọng lực để bảo vệ trái nho. Nho được thu hoạch thủ công và xử lý rất nhẹ nhàng tại nhà máy. Rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 16 tháng với tỷ lệ thùng mới cao. Triết lý của họ là tạo ra sự tinh khiết trong hương thơm và sự thanh lịch của tannin. Rượu vang tại đây luôn có chất lượng vượt lên trên các xu hướng nhất thời.

CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN

Bạn nên thưởng thức Chateau Laroze Saint-Émilion ở nhiệt độ mát khoảng 16 đến 18 độ C. Đối với dòng Grand Cru Classé cao cấp thì bạn cần dùng bình thở Decanter. Hãy để rượu thở từ 1 đến 2 tiếng để hương thơm bung tỏa mạnh mẽ nhất. Riêng dòng Lady Laroze nhẹ nhàng hơn thì chỉ cần mở nắp trước 30 phút. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng sẽ giúp trải nghiệm thưởng thức trở nên trọn vẹn và đáng nhớ hơn.

Hương vị đậm đà của Chateau Laroze rất hợp với các món thịt đỏ chế biến kỹ. Bạn có thể dùng kèm bò bít tết hoặc sườn cừu nướng thảo mộc. Các món thịt thú rừng hay phô mai lâu năm cũng là lựa chọn tuyệt vời. Với dòng Lady mềm mại thì thịt vịt quay hoặc gà nướng sẽ phù hợp hơn. Sự cân bằng giữa rượu và món ăn sẽ kích thích vị giác người dùng một cách hoàn hảo.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Dưới đây là ba đại diện xuất sắc minh chứng cho đẳng cấp của thương hiệu Chateau Laroze:

• Chateau Laroze Saint-Émilion Grand Cru Classé: Đây là dòng vang cao cấp nhất với màu đỏ garnet ánh tím sang trọng. Rượu tỏa hương mâm xôi đen hòa quyện cùng sô-cô-la và hoa violet, cấu trúc tannin mịn như nhung.

• Lady Laroze Saint-Émilion Grand Cru 2016: Dòng rượu tri ân phái đẹp này sở hữu màu đỏ ruby tươi sáng và quyến rũ. Hương thơm bùng nổ của dâu tây và anh đào kết hợp với vị chát mềm mại rất dễ uống.

• Lady Laroze Saint-Émilion Grand Cru 2014: Chai vang Chateau Laroze này mang hương thơm êm dịu của trái cây chín và đất ẩm. Vị chua thanh mát giúp rượu tươi mới, tannin đã mềm đi nhiều tạo cảm giác êm ái.