GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU MÉO-CAMUZET
Méo-Camuzet là một trong những thương hiệu rượu vang nổi tiếng và được đánh giá cao tại vùng Burgundy, Pháp. Thương hiệu này chuyên sản xuất các dòng Pinot Noir tinh tế từ những vườn nho Grand Cru và Premier Cru danh giá, đại diện cho nét đặc sắc và truyền thống lâu đời của Vosne-Romanée.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG MÉO-CAMUZET
-
Nguyên liệu chất lượng cao: Méo-Camuzet sử dụng những trái nho Pinot Noir và Chardonnay được tuyển chọn thủ công từ các vườn nho Grand Cru và Premier Cru, đảm bảo độ chín hoàn hảo. Nho được canh tác theo hướng bền vững, chú trọng đến sức khỏe đất và cây nho, không sử dụng hóa chất dư thừa, giữ nguyên bản chất tự nhiên.
-
Quy trình lên men truyền thống: Nho được thu hoạch thủ công và lựa chọn cẩn thận. Quá trình lên men sử dụng nấm men tự nhiên, diễn ra trong thùng thép không gỉ hoặc xi măng. Đặc biệt, Méo-Camuzet áp dụng phương pháp lên men nguyên cụm (whole cluster fermentation) với tỷ lệ phù hợp theo từng niên vụ, tạo độ phức tạp và hương vị cay nhẹ đặc trưng. Sau đó, rượu được ủ từ 16-18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với tỷ lệ thùng mới lên tới 100% đối với Grand Cru, giúp phát triển cấu trúc và chiều sâu.
-
Hương vị: Rượu vang Méo-Camuzet có hương thơm đa dạng, nổi bật với mùi trái cây đỏ (mâm xôi, anh đào), trái cây đen (lý chua đen), hoa violet, đất ẩm, nấm truffle và các loại gia vị. Vị rượu đậm đà nhưng thanh thoát, tannin mịn màng, cấu trúc cân bằng, hậu vị dài và tươi sáng, thể hiện rõ nét terroir đặc trưng của Burgundy.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Méo-Camuzet sở hữu nhiều vườn nho danh tiếng, mang đến những dòng rượu vang đặc sắc:
