Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Đùi Heo Muối Espana Especial Celebraciones - Set 5 Món Mix Thịt Heo Đen Và Xúc Xích

Đùi Heo Muối Espana Especial Celebraciones - Set 5 Món Mix Thịt Heo Đen và Xúc Xích là một bộ sản phẩm được thiết kế đặc biệt cho các dịp lễ, Tết. Set sản phẩm này là sự kết hợp của các loại thịt nguội và xúc xích cao cấp, thường được làm từ Thịt Heo Đen Iberico. Đây là sản phẩm từ thương hiệu Embutidos y Jamones España e Hijos S.A.

España e Hijos là một công ty gia đình của Tây Ban Nha. Thương hiệu này nổi tiếng với việc sử dụng nguyên liệu tốt nhất, công thức bí mật độc quyền và quy trình chế biến thủ công. Họ đã bắt đầu xuất khẩu sản phẩm ra thị trường quốc tế từ năm 2009 và hiện đã có mặt tại hơn 70 quốc gia trên thế giới.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Giống Heo Iberico

Set sản phẩm này sử dụng thịt từ giống Heo Iberico (Heo Đen). Đây là giống heo bản địa duy nhất có nguồn gốc từ Bán đảo Iberia. Heo Iberico có khả năng di truyền độc đáo là tích trữ chất béo trong cơ bắp. Điều này giúp thịt có độ mềm, mọng nước và hương vị đặc trưng, tương tự như bò Kobe.

Heo Iberico được chăn nuôi theo phương pháp truyền thống gọi là "Montanera". Trong giai đoạn này, heo được thả tự do trong rừng sồi (Dehesa) và ăn chủ yếu là quả sồi, cỏ và các loại thảo mộc tự nhiên. Chế độ ăn này là yếu tố then chốt tạo nên hương vị béo ngậy, hạt dẻ đặc trưng và mỡ dắt giàu axit oleic có lợi cho sức khỏe của thịt Iberico.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Đùi Heo Muối Espana Especial Celebraciones Set 5 Món Mix

Một set Đùi Heo Muối Espana Especial Celebraciones - Set 5 Món Mix Thịt Heo Đen và Xúc Xích thường bao gồm:

• Set 5 món thường có: Chorizo Ibérico Extra (vị cay, đậm đà), Salchichón Ibérico Extra (salami), Lomo Gran Selección (thăn heo muối, có màu hơi tím, mọng nước), Morcilla Ibérica hoặc Salchichón de Toledo, và Jamón Reserva (giăm bông đùi sau). Các loại xúc xích được làm thủ công, dùng ruột tự nhiên, mang lại hương vị thơm ngon và độc đáo, đặc trưng của Tây Ban Nha.

• Các sản phẩm thịt Iberico cao cấp có thời gian ủ rất dài. Jamón Iberico thường ủ trên 16 tháng, có thể lên đến 48 tháng. Các loại xúc xích như Chorizo và Salchichón Iberico cũng được ủ đủ thời gian (trên 2 tháng) để đạt được hương vị mong muốn. Quá trình ủ kéo dài và tự nhiên là yếu tố tạo nên độ ngọt và mềm mại của thịt.

• Các món trong set thường được đóng gói chân không riêng lẻ để đảm bảo chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản. Tổng khối lượng của set 5 món thường dao động khoảng 1,46 kg đến 1,5 kg. Việc đóng gói này rất tiện lợi để bảo quản và sử dụng dần.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản 

Bảo quản: Sản phẩm nên được bảo quản mát ở nhiệt độ khuyến nghị, thường là 0°C - 7°C.

Lưu ý khi dùng: Để thưởng thức hương vị trọn vẹn, sản phẩm nên được lấy ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng (khoảng 22∘C) trong khoảng 20 phút trước khi dùng. Việc này giúp mỡ tan chảy một chút, làm thịt mềm hơn và hương vị dậy mùi hơn.