Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Đùi Heo Muối Espana Mini Jamon 1kg

Đùi Heo Muối Espana Mini Jamon 1KG là sản phẩm giăm-bông muối sấy khô (Mini Jamón) truyền thống, thường thuộc dòng Jamón Serrano (giăm-bông heo trắng) hoặc Jamón Curado (thịt muối sấy khô). Kích thước nhỏ gọn khoảng 1KG này rất tiện lợi cho việc sử dụng tại nhà hoặc làm quà tặng, và thường đi kèm bộ giá đỡ và dao cắt.

Sản phẩm có xuất xứ từ Tây Ban Nha. Lịch sử làm Jamón đã có từ thời tiền La Mã và là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của đất nước này. Thuật ngữ "Serrano" có nghĩa là dãy núi, ám chỉ truyền thống muối và ủ giăm bông trong môi trường khí hậu lạnh và khô của vùng núi.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Giống Heo Trắng

Mini Jamón (thường là Jamón Serrano) được làm từ thịt của heo trắng (White pigs) hoặc các giống không phải là Ibérico, phổ biến là Duroc hoặc Landrace. Các giống heo này được sử dụng vì chúng thích nghi tốt với phương pháp chăn nuôi hiện đại và tạo ra loại thịt muối chất lượng cao, dù không có lớp mỡ thẩm thấu đặc trưng như heo Ibérico.

Heo trắng dùng cho Jamón Serrano thường được nuôi dưỡng và vỗ béo bằng thức ăn chăn nuôi dựa trên ngũ cốc. Thịt có hương vị mặn đặc trưng, kết hợp với hương thơm đậm đà của thịt đã được ủ lâu ngày.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Sản phẩm Đùi Heo Muối Espana Mini Jamon 1KG có những đặc điểm sau:

• Giăm-bông của Tây Ban Nha được chế biến qua bốn giai đoạn chính: Muối (Salting), Rửa và Nghỉ (Resting), Sấy khô và Trưởng thành (Drying), và ủ trong hầm (Bodega). Đối với Jamón Curado/Serrano tiêu chuẩn, thời gian ủ tối thiểu thường từ 7 đến 12 tháng. Nếu là Jamón Reserva, thời gian ủ có thể kéo dài tối thiểu 12 tháng.

• Khối lượng sản phẩm là 1KG (Mini). Sản phẩm thường được đóng gói hút chân không để giữ được độ tươi ngon và được bán dưới dạng bộ kit quà tặng, bao gồm miếng giăm-bông mini, giá đỡ chuyên dụng và dao cắt.

• Thành phần chính bao gồm đùi heo, muối, và các chất bảo quản, chất chống oxy hóa được phép. Sản phẩm thường được chứng nhận không chứa gluten và không chứa lactose, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản Đùi Heo Muối Espana Mini Jamon 1kg

• Bảo quản (Trước khi mở): Giữ nguyên bao bì hút chân không và bảo quản ở nơi mát mẻ.

• Bảo quản (Sau khi mở): Sau khi mở bao bì hút chân không, cần bảo quản trong điều kiện lạnh (ngăn mát tủ lạnh).

• Lưu ý: Để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất, nên tiêu thụ trong vòng 7 ngày kể từ khi mở. Phần mặt cắt nên được bảo vệ bằng lớp mỡ hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.