Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Đùi Heo Muối Espana Surtido Ya Cortados - Set 4 Món Mix Thịt Heo Đen Và Xúc Xích

Đùi Heo Muối Espana Surtido Ya Cortados - Set 4 Món Mix Thịt Heo Đen và Xúc Xích là một bộ sưu tập cao cấp từ thương hiệu España E Hijos S.A. "Surtido" nghĩa là sự kết hợp, còn "Ya Cortados" chỉ các lát thịt đã được thái sẵn. Sản phẩm này bao gồm các loại thịt heo muối và xúc xích khô cao cấp, được làm từ thịt heo đen Iberico.

España E Hijos S.A. là một nhà sản xuất thịt muối nổi tiếng của Tây Ban Nha, với lịch sử gần 40 năm trong ngành. Set sản phẩm này được thiết kế để mang đến trải nghiệm đầy đủ hương vị đặc trưng của ẩm thực xứ sở bò tót.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Giống Heo Iberico

Điểm làm nên sự khác biệt của sản phẩm này là việc sử dụng giống heo đen Iberico. Heo Iberico có nguồn gốc từ bán đảo Iberia và có đặc điểm da màu đen, rất ít lông. Giống heo này thường được gọi là "Pata Negra" (móng đen). Heo được nuôi thả tự do trong các khu rừng sồi rộng lớn (Dehesa) với diện tích tối thiểu 0,8 ha/con.

Chế độ ăn của heo Iberico rất khắt khe. Trong 4 tháng cuối, heo phải tăng trưởng tối thiểu 40kg bằng cách ăn hạt dẻ sồi và các loại thức ăn tự nhiên khác. Chế độ ăn đặc biệt này tạo ra những thớ thịt có vân mỡ cẩm thạch đẹp mắt, mềm tan và giàu hương vị. Chất béo từ hạt dẻ sồi thấm sâu vào từng thớ thịt, mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng, béo ngậy.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm Đùi Heo Muối Espana Surtido Ya Cortados - Set 4 Món Mix

Một set Đùi Heo Muối Espana Surtido Ya Cortados - Set 4 Món Mix Thịt Heo Đen và Xúc Xích thường bao gồm:

• Một set 4 món thường có các loại sau: Chorizo Iberico Extra (hương vị cay nhẹ, đậm đà từ ớt bột), Lomo Embuchado (thăn heo muối, vị cay nhẹ, hấp dẫn), Salchichón Iberico Extra (hương vị nhẹ nhàng, vị tiêu đen), và Vai heo đen thái lát hoặc Salchichón de Toledo (tùy vào từng set).

• Quá trình chế biến đùi heo muối Tây Ban Nha rất công phu, kéo dài qua nhiều giai đoạn. Sau khi ướp muối và rửa sạch, thịt được lưu giữ lạnh rồi sấy khô trong các hầm tự nhiên. Giai đoạn ủ và trưởng thành cuối cùng thường kéo dài từ 24 đến 48 tháng hoặc lâu hơn. Thời gian ủ càng lâu, hương vị càng đậm đà và phức tạp.

• Sản phẩm được đóng gói trong hộp quà cao cấp, thiết kế đẹp mắt. Bên trong, các lát thịt được hút chân không và xếp gọn gàng. Mỗi set thường có tổng khối lượng là 600g (4 gói, mỗi gói 150g). Điều này rất tiện lợi để làm quà biếu tặng.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản 

Bảo quản: Sản phẩm được thái lát và hút chân không, rất tiện lợi để bảo quản. Bạn nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở, nên bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng hết trong vài ngày.

Cách dùng: Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, nên để thịt ở nhiệt độ phòng khoảng 15 phút trước khi dùng. Việc này giúp các lát thịt tiết ra mỡ và hương thơm đặc trưng. Bạn có thể ăn trực tiếp, hoặc ăn kèm với bánh mì, phô mai, hoa quả tươi.