Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Deutz Brut Classic

Deutz Brut Classic là dòng Champagne không niên độ (NV) chủ lực của nhà Deutz, đại diện hoàn hảo cho phong cách nhà sản xuất, nổi bật với sự cân bằng tuyệt vời, độ mịn màng và thanh lịch. Nhà Deutz được thành lập từ năm 1838 tại làng Grand Cru Aÿ danh giá. Chai 750ml này có nồng độ cồn 12%, với độ đường Brut thấp, khoảng 8-9g/L. Hiện nay, Deutz thuộc sở hữu của tập đoàn Louis Roederer, đảm bảo chất lượng truyền thống được bảo tồn và phát triển.

Maison Deutz được thành lập bởi William Deutz và Pierre-Hubert Geldermann. William Deutz đã học nghề tại Bollinger, sau đó áp dụng kiến thức để xây dựng nhà sản xuất này. Triết lý sản xuất cốt lõi của Deutz là sự Thanh lịch và Tinh tế (Elegance and Finesse), được tạo ra từ sự cân bằng hoàn hảo giữa độ tươi của Chardonnay và cấu trúc của Pinot Noir. Deutz ưu tiên chất lượng nho, với hơn 80% nho đến từ các vườn Premier Cru và Grand Cru.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Brut Classic nổi tiếng với sự pha trộn gần như cân bằng tuyệt đối giữa ba giống nho Champagne truyền thống, nhằm đạt được sự hài hòa tối đa: Chardonnay (khoảng 33%) mang lại sự tươi mát, thanh lịch; Pinot Noir (khoảng 33%) mang lại cấu trúc, độ sâu; và Pinot Meunier (khoảng 33%) mang lại vị trái cây, độ tròn và sự mềm mại. Việc duy trì tỷ lệ này qua từng năm là yếu tố then chốt tạo nên sự nhất quán về phong cách cho dòng Brut Classic.

Nho được ép và làm rượu nền riêng biệt theo từng lô đất (parcel-by-parcel). Một tỷ lệ lớn rượu dự trữ từ các niên vụ trước (từ 20% đến 50%) được thêm vào hỗn hợp để đảm bảo độ phức hợp và sự nhất quán. Rượu được ủ trên cặn men (sur lie) trong hầm lạnh tối thiểu 36 tháng (3 năm), dài hơn nhiều so với quy định tối thiểu 15 tháng cho Champagne Non-Vintage.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng ánh kim đậm, rực rỡ, với các bọt sủi nhỏ mịn và bền bỉ.

• Hương thơm: Thanh lịch, với các nốt hương ban đầu của hoa trắng, sau đó phát triển thành hương của táo chín, lê. Kèm theo là hương bánh mì nướng, bánh hạnh nhân và một chút hương cam quýt tươi sáng.

• Hương vị: Vị rượu đầy đặn và thanh lịch, với kết cấu mượt mà như lụa. Sự tươi mới của Chardonnay và độ đậm đà của Pinot Noir được cân bằng hoàn hảo. Rượu có sự phức hợp, tròn trịa và hương trái cây đậm đà.

• Hậu vị: Kéo dài, tươi mát và để lại dư vị trái cây rõ ràng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Deutz Brut Classic là một loại Champagne đa năng, lý tưởng cho rượu khai vị (Apéritif). Nên thưởng thức lạnh ở nhiệt độ 8 đến 10 độ C.

Với độ phức hợp và cấu trúc cân bằng, rượu kết hợp tốt với hải sản, đặc biệt là cá thịt trắng tinh tế (noble fish), cá nướng. Rượu cũng rất hợp với thịt gia cầm và thịt trắng. Thiết kế chai cổ điển, thanh lịch cũng là điểm cộng lớn của sản phẩm này.