Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee 2021

Rượu Vang Đỏ Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee 2021 là một chai vang đỏ Village sang trọng, được sản xuất tại điền trang Joseph Drouhin danh tiếng ở Burgundy, Pháp. Rượu được làm 100% từ giống nho Pinot Noir, đại diện cho phong cách làm vang thanh lịch của vùng Côte de Nuits. Niên vụ 2021 có sản lượng thấp nhưng lại tạo ra những chai vang hài hòa, mang phong cách cổ điển. Chai vang này thể hiện sự thanh lịch tối cao, là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự thuần khiết và hương trái cây tươi sáng của Burgundy.

Maison Joseph Drouhin là một nhà sản xuất uy tín với lịch sử hơn 140 năm, được thành lập tại Beaune vào năm 1880. Triết lý làm vang cốt lõi của họ xoay quanh việc tôn trọng "bộ ba thiêng liêng": đất đai, cây nho và rượu vang. Họ là những người tiên phong trong việc áp dụng phương pháp canh tác Hữu cơ và Sinh học (Biodynamic) từ cuối những năm 1980 để bảo tồn sự đa dạng sinh học. Mục tiêu là tạo ra những chai vang ưu tiên sự hài hòa và sự thể hiện chân thực của thổ nhưỡng hơn là sự mạnh mẽ quá mức.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Rượu Vang Đỏ Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee 2021 đến từ Vosne-Romanée, một xã thuộc Côte de Nuits, Burgundy, nổi tiếng là nơi sản xuất những chai Pinot Noir tinh hoa nhất thế giới. Vườn nho nằm trên thổ nhưỡng đất sét và đá phấn với độ thoát nước tuyệt vời. Sự kết hợp giữa thổ nhưỡng và giống nho Pinot Noir này tạo nên một dòng vang có cấu trúc đầy đặn, vững chắc, nhưng vẫn giữ được sự sang trọng và khả năng lão hóa tốt, đặc trưng của vùng danh giá này.

Quá trình làm rượu tại Joseph Drouhin được thực hiện rất tỉ mỉ. Nho được thu hoạch bằng tay và tách cuống hoàn toàn. Quá trình lên men kéo dài từ hai đến ba tuần trong các thùng hở nhỏ, sử dụng men tự nhiên. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 14 đến 16 tháng, trong đó khoảng 20-25% là thùng mới. Quá trình này giúp rượu vang đỏ đạt được cấu trúc tannin lụa mịn (silky tannins) và hương thơm phức hợp, đồng thời duy trì được độ tươi sáng của trái cây.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu đỏ sâu đẹp mắt, với những phản chiếu rực rỡ và sống động.

• Hương thơm: Đa dạng và nổi bật với các nốt hương anh đào dại, nhục đậu khấu, gỗ long não và da thuộc. Khi phát triển, rượu hé lộ thêm hương nấm cục, violet và cà phê.

• Hương vị: Thể hiện sự thanh lịch tối cao, cấu trúc đầy đặn, vững chắc. Tannin lụa mịn kết hợp với độ axit tươi sáng tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.

• Hậu vị: Mạnh mẽ và kéo dài, để lại sự phong phú của những cảm giác hài hòa.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Rượu Vang Đỏ Pháp Joseph Drouhin Vosne Romanee 2021 lý tưởng nhất khi được phục vụ ở nhiệt độ khoảng 16°C. Đây là một chai vang có cấu trúc tốt, nên bạn có thể cho rượu thở (aeration) một thời gian ngắn trước khi thưởng thức để hương thơm mở ra trọn vẹn hơn. Với sự thanh lịch và cấu trúc vững chắc, chai vang này rất hợp với các món thịt quay như thịt bò, thịt cừu hoặc thịt thú săn. Ngoài ra, nó cũng là bạn đồng hành tuyệt vời cho các loại phô mai có hương vị mạnh.