Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Joseph Faiveley Chambolle Musigny 2020

Rượu Vang Đỏ Pháp Joseph Faiveley Chambolle Musigny 2020 được mệnh danh là "nàng thơ" quyến rũ nhất trong bản đồ rượu vang vùng Côte de Nuits, Bourgogne. Nếu Gevrey-Chambertin đại diện cho sự quyền uy, vạm vỡ thì Chambolle-Musigny lại là biểu tượng của nét đẹp nữ tính, thanh tao. Niên vụ 2020 được các chuyên gia quốc tế ghi nhận là một năm thăng hoa của Burgundy, nơi cái nắng ấm áp đã giúp giống nho Pinot Noir đạt độ chín mọng hoàn hảo, tạo nên một dòng vang có sức sống mãnh liệt nhưng vẫn giữ được sự cân bằng sắc sảo.

Sản phẩm mang nhãn hiệu "Joseph Faiveley", một nhánh đặc biệt của gia tộc Faiveley lừng lẫy với lịch sử từ năm 1825. Dù được sản xuất theo phương thức Négociant, nhà Faiveley vẫn duy trì những tiêu chuẩn khắt khe nhất: từ việc ký kết hợp đồng dài hạn với các chủ vườn uy tín đến việc trực tiếp cử đội ngũ chuyên gia thu hoạch bằng tay. Điều này đảm bảo rằng mỗi chai Joseph Faiveley Chambolle-Musigny 2020 đều mang trọn vẹn tinh thần và đẳng cấp của một điền trang 7 thế hệ danh tiếng.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Điểm cốt lõi tạo nên sự khác biệt của Rượu Vang Đỏ Pháp Joseph Faiveley Chambolle Musigny 2020 chính là việc sử dụng 100% giống nho Pinot Noir trồng trên nền đất đá vôi cứng nhưng vô cùng mỏng nhẹ, pha lẫn sỏi mịn. Đặc trưng thổ nhưỡng "nghèo" dinh dưỡng này buộc rễ nho phải đâm sâu vào kẽ đá, chắt lọc những khoáng chất tinh túy nhất để tạo nên cấu trúc rượu thanh thoát, mượt mà như lụa. 

Quy trình chế tác niên vụ 2020 được thực hiện tỉ mỉ tại các hầm rượu đá vôi từ thế kỷ 19. Nho sau khi tách cuống hoàn toàn được lên men trong thùng gỗ sồi hình nón và lão hóa từ 12 đến 14 tháng. Điểm nhấn nằm ở việc sử dụng gỗ sồi mới chỉ chiếm tỷ lệ 20-30%, giúp bảo tồn vẹn nguyên hương vị trái cây đỏ thuần khiết mà không bị lấn át bởi mùi gỗ nướng. 

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ Ruby tươi tắn, rực rỡ và có độ trong trẻo tuyệt đẹp dưới ánh sáng.

• Hương thơm: Phức hợp nồng nàn của anh đào đỏ, mâm xôi và dâu tây rừng, điểm xuyết thêm hương hoa violet quý phái và một chút khói nhẹ.

• Hương vị: Cảm giác mượt mà như nhung (silky texture) bao phủ vòm miệng. Tannin cực kỳ tinh xảo, hòa quyện cùng độ chua (acidity) sống động tạo nên sự sảng khoái tuyệt vời.

• Hậu vị: Kéo dài bền bỉ với dư vị trái cây chín đỏ và nốt khoáng đạt đặc trưng của vùng đất đá vôi Puligny.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Rượu Vang Đỏ Pháp Joseph Faiveley Chambolle Musigny 2020 sẽ bộc lộ toàn bộ nét quyến rũ khi phục vụ ở nhiệt độ lý tưởng 16°C. Đối với một niên vụ có cường độ hương vị mạnh mẽ như 2020, việc để rượu "thở" trong bình decanter từ 30-45 phút là bước quan trọng để các tầng hương hoa và gia vị ấm áp được giải phóng hoàn toàn. Nên sử dụng ly pha lê có bầu rộng để cảm nhận trọn vẹn dòng Pinot Noir "nữ tính" này.

Về ẩm thực, chai vang Pháp này là đối tác hoàn hảo cho những món thịt đỏ mềm như bít tết thăn bò, sườn cừu nướng thảo mộc hoặc các món gia cầm cao cấp như vịt quay, chim bồ câu. Đặc biệt, hương vị của rượu sẽ thăng hoa khi dùng kèm các món risotto nấm hoặc các loại phô mai mềm như Brie và Camembert. Với điểm số ấn tượng 92/100 từ Falstaff, đây không chỉ là một chai rượu thưởng thức mà còn là món quà ngoại giao đẳng cấp dành cho những người sành vang.