Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Ý Cantine Teanum Gran Tiati Gold Vintage 2012

Cantine Teanum Gran Tiati Gold Vintage 2012 là chai rượu vang đỏ biểu tượng đến từ vùng Puglia, miền Nam nước Ý. Đây là phiên bản "Gold" giới hạn, đại diện cho những gì tinh túy nhất của nhà sản xuất Cantine Teanum. Với niên vụ 2012 đã trải qua hơn một thập kỷ trưởng thành, chai vang này mang đến trải nghiệm hương vị phức hợp và sang trọng, khẳng định đẳng cấp của một dòng vang Icon thực thụ.

Thương hiệu Cantine Teanum đặt trụ sở tại thành phố cổ San Severo, nơi có truyền thống làm rượu từ thời La Mã. Tên gọi "Gran Tiati" mang ý nghĩa tôn vinh những người dân Tiati cổ đại đã khai phá vùng đất này. Sự kết hợp giữa giống nho bản địa và kỹ thuật ủ lâu năm đã tạo nên danh tiếng cho Cantine Teanum Gran Tiati Gold Vintage 2012. Đây không chỉ là một thức uống mà còn là di sản lịch sử được đóng chai, dành riêng cho những dịp thưởng thức đặc biệt.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Cantine Teanum Gran Tiati Gold Vintage 2012

Yếu tố cốt lõi làm nên chất lượng của chai vang này là vùng trồng nho San Severo với thổ nhưỡng đất đá vôi và đất sét. Khí hậu nóng khô tại đây giúp nho chín nẫu, tích tụ lượng đường cao để tạo ra độ cồn mạnh mẽ. Cantine Teanum Gran Tiati Gold Vintage 2012 được làm từ 100% nho Aglianico có cấu trúc vững chắc. Nho được thu hoạch muộn bằng tay để đảm bảo độ cô đọng tối đa trong từng trái.

Quy trình sản xuất được thực hiện rất công phu. Sau khi lên men dài ngày để trích xuất màu sắc, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ từ 12 đến 24 tháng. Tiếp đó, rượu tiếp tục ngủ yên trong chai dưới hầm sâu nhiều năm để ổn định cấu trúc. Thiết kế chai cũng là điểm nhấn với vỏ chai thủy tinh hạng nặng, bầu to quyền lực. Nhãn chai kim loại đính huy hiệu đồng tiền vàng nổi bật, khẳng định giá trị của dòng vang "Gold" cao cấp.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Do đã trưởng thành lâu năm, rượu chuyển từ màu đỏ Ruby sang màu đỏ gạch (Garnet) sẫm, có độ sánh cao và chân rượu chảy chậm rất đẹp mắt.

• Hương thơm: Mùi hương nồng nàn và bùng nổ ngay khi mở nắp. Nổi bật là hương mứt trái cây đen như mận, mâm xôi và nho khô. Các tầng hương thứ cấp từ gỗ sồi hiện lên rõ nét với vani, quế, ca cao và thuốc lá sợi. Cuối cùng là mùi da thuộc và nấm hương của rượu già.

• Hương vị: Trên vòm miệng, chai rượu mang lại cảm giác đầy đặn và mạnh mẽ. Vị chát tannin đã trở nên mềm mượt như nhung. Vị ngọt nhẹ của quả chín hòa quyện với độ cồn cao tạo cảm giác ấm áp.

• Hậu vị: Kết thúc rất dài và bền bỉ, để lại dư vị của sô cô la đen và cà phê rang.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Đối với chai vang niên vụ 2012 này, việc cho rượu "thở" là bắt buộc. Bạn nên rót rượu ra bình Decanter ít nhất 45 đến 60 phút trước khi uống để loại bỏ cặn lắng và giúp các tầng hương phức hợp bung tỏa hoàn toàn. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ 18°C đến 20°C.

Sự mạnh mẽ của Cantine Teanum Gran Tiati Gold Vintage 2012 cần những món ăn đậm đà tương xứng. Rượu là cặp đôi hoàn hảo với các món thịt đỏ như bò bít tết, sườn cừu nướng tảng. Ngoài ra, các món thịt thú rừng hầm gia vị hoặc phô mai già như Parmigiano Reggiano cũng là lựa chọn tuyệt vời để tôn vinh hương vị của chai vang này.