Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Ý Caramia Primitivo Puglia IGP

Caramia Primitivo Puglia IGP là chai rượu vang đỏ mang đậm phong cách lãng mạn của nước Ý. Tên gọi "Caramia" được viết liền từ cụm từ "Cara Mia", có nghĩa là "Người yêu dấu của tôi". Cái tên này gợi lên sự thân mật và trân trọng, biến chai rượu thành một thông điệp tình cảm nồng nàn chứ không chỉ đơn thuần là thức uống. Đây là sản phẩm tâm huyết của nhà làm rượu danh tiếng Cantele, đại diện cho sự hào phóng và ấm áp của vùng đất Puglia.

Thương hiệu Cantele có một lịch sử đầy cảm hứng bắt đầu từ cuộc di cư của gia đình từ miền Bắc xuống miền Nam nước Ý sau Thế chiến thứ hai. Với tầm nhìn xa trông rộng, họ đã xây dựng nên một đế chế rượu vang tại vùng Salento. Ngày nay, thế hệ thứ ba của gia đình Cantele tiếp tục sứ mệnh này, kết hợp kỹ thuật hiện đại với sự tôn trọng sâu sắc các giống nho bản địa. Caramia Primitivo Puglia IGP chính là minh chứng cho triết lý làm rượu phóng khoáng và hiện đại của họ.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Caramia Primitivo Puglia IGP

Chất lượng của chai vang này bắt nguồn từ vùng bán đảo Salento, nơi được ví như gót giày của nước Ý. Khí hậu tại đây rất đặc biệt với mùa hè nóng khô nhưng ban đêm lại mát mẻ nhờ gió biển thổi từ hai phía. Sự chênh lệch nhiệt độ này giúp nho Primitivo giữ được độ chua tự nhiên, tránh bị quá ngọt hay nồng gắt. Đất đỏ giàu sắt trên nền đá vôi cũng giúp cung cấp đủ độ ẩm cho cây nho trong những tháng hè khắc nghiệt.

Caramia Primitivo Puglia IGP được làm từ 100% giống nho Primitivo. Đây là giống nho chín sớm nổi tiếng với khả năng tích lũy lượng đường cao. Nho được thu hoạch vào cuối tháng 8 và lên men trong bể thép không gỉ. Sau đó, rượu được ủ ngắn hạn trong thùng gỗ sồi đã qua sử dụng. Cách làm này giúp làm mềm vị chát, tăng độ phức hợp nhưng vẫn giữ lại trọn vẹn hương vị trái cây tươi mới đặc trưng. Thiết kế chai với nhãn màu xanh dương đậm và phông chữ viết tay bay bổng cũng là điểm cộng lớn về mặt thẩm mỹ.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Rượu sở hữu màu đỏ Ruby đậm đà và sâu lắng. Khi nghiêng ly, bạn sẽ thấy những ánh tím quyến rũ ở phần viền, dấu hiệu của một chai vang trẻ trung.

• Hương thơm: Mùi hương nồng nàn và mãnh liệt ngay khi rót ra. Nổi bật nhất là sự bùng nổ của trái cây đỏ và đen chín mọng như anh đào đen, mận chín và mứt dâu tây. Kèm theo đó là nốt hương gia vị, chút vani và ca cao nhẹ nhàng.

• Hương vị: Trên vòm miệng, Caramia Primitivo Puglia IGP mang lại cảm giác mềm mại như nhung. Cấu trúc rượu đầy đặn nhưng rất cân bằng. Vị chát tannin êm ái, tròn trịa và không hề gắt. Vị ngọt nhẹ tự nhiên của quả chín hòa quyện với độ chua vừa phải tạo cảm giác rất dễ chịu.

• Hậu vị: Kết thúc khá dài, mang lại cảm giác ấm áp với dư vị của trái cây sấy và gia vị ngọt.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ ngon nhất cho chai vang này là từ 16°C đến 18°C. Bạn nên sử dụng ly vang đỏ bầu to để hương thơm trái cây được tập trung tốt nhất. Với ý nghĩa tên gọi lãng mạn, đây là chai rượu vang đỏ hoàn hảo cho những bữa tối hẹn hò hoặc làm quà tặng ý nghĩa.

Caramia Primitivo Puglia IGP rất dễ kết hợp với các món ăn đậm đà. Rượu là bạn đồng hành tuyệt vời của các món Ý như mì ống sốt thịt Bolognese, Lasagna hay Pizza xúc xích. Ngoài ra, vị ngọt nhẹ của rượu cũng rất hợp với các món nướng có sốt BBQ như sườn heo hoặc thịt cừu nướng. Bạn cũng có thể dùng kèm với các loại phô mai chín vừa để tăng thêm trải nghiệm vị giác.