Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Trắng Pháp Domaine Zinck Vin D'Alsace Riesling Grand Cru Eichberg

Rượu Vang Trắng Pháp Domaine Zinck Vin D'Alsace Riesling Grand Cru Eichberg là một chai rượu vang trắng khô cao cấp, mang tính biểu tượng từ vùng Alsace danh tiếng của Pháp. Sản phẩm này thuộc phân hạng danh giá Alsace Grand Cru, được sản xuất độc quyền từ giống nho Riesling trồng trên vườn nho Eichberg lịch sử. Domaine Zinck Riesling được biết đến với phong cách mạnh mẽ, độ khoáng chất nổi bật, cấu trúc sắc nét và tiềm năng lão hóa tuyệt vời. Đây là một loại rượu thể hiện trọn vẹn sự độc đáo của thổ nhưỡng Grand Cru Eichberg.

Domaine Zinck là nhà làm rượu gia đình, có lịch sử từ năm 1964 tại Eguisheim, Alsace. Triết lý cốt lõi của họ là sản xuất những chai rượu chân thật, thể hiện trọn vẹn nơi chúng được sinh ra (terroir). Domaine Zinck cam kết mạnh mẽ với canh tác Hữu cơ và Sinh học (Biodynamic), với chứng nhận từ các tổ chức uy tín. Tất cả nho đều được thu hoạch bằng tay, cân bằng giữa các phương pháp truyền thống và kỹ thuật làm rượu hiện đại.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Grand Cru Eichberg

Vườn nho Eichberg là một Grand Cru nổi tiếng, tọa lạc trên sườn dốc và hướng về phía Đông/Đông Nam. Thổ nhưỡng tại đây là một bức tranh khảm độc đáo của đất sét đá vôi, giàu khoáng chất. Đặc tính này mang lại cho Rượu Vang Trắng Domaine Zinck Riesling Grand Cru Eichberg một cấu trúc đặc biệt, sự đậm đà và độ tròn trịa. Nho được trồng tại đây có tuổi trung bình từ 40 đến 45 năm, giúp tăng cường độ cô đặc hương vị.

Giống nho duy nhất sử dụng là Riesling (100%). Việc canh tác Hữu cơ/Sinh học giúp nho hấp thụ trọn vẹn đặc tính độc đáo từ vùng đất. Rượu có nồng độ cồn khoảng 13%, tạo nên cấu trúc mạnh mẽ và rộng. Sau khi lên men, rượu được ủ trong các bồn thép không gỉ để bảo tồn tối đa tính khoáng chất và độ tươi, đồng thời cho phép độ axit phát triển có cấu trúc.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Vàng nhạt rực rỡ với ánh xanh lục sáng, thể hiện độ tươi và sự sáng bóng đẹp mắt.

• Hương thơm: Phức hợp. Nổi bật với các nốt hương của cam quýt, trái cây sấy khô (mơ khô) và mật ong nhẹ nhàng, cùng hương khoáng chất đá lửa rõ rệt.

• Hương vị: Cấu trúc mạnh mẽ, giàu khoáng chất, với cảm giác tròn trịa và đầy đặn (gras) trong vòm miệng. Độ axit rộng và có cấu trúc cân bằng hoàn hảo, mang lại sự sắc nét và tươi mát.

• Hậu vị: Kết thúc khô và kéo dài, với dư vị chanh và vị đá khoáng chất. Rượu có tiềm năng lưu trữ cao (từ 3 đến 12 năm).

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Rượu Vang Trắng Domaine Zinck Riesling nên được phục vụ lạnh ở nhiệt độ từ 8 đến 10 độ C. Độ axit giòn và tính khoáng chất cao của chai vang này khiến nó trở thành đối tác tuyệt vời cho ẩm thực. Rượu kết hợp hoàn hảo với các món hải sản và cá béo (cá hồi, cá thu). Nó cũng lý tưởng với các món thịt trắng có kem, phô mai nhẹ hoặc phô mai ép. Đây còn là lựa chọn lý tưởng cho các món ăn cay hoặc món măng tây trắng hấp truyền thống.