Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Thịt Heo Muối Iberico Tapas Mix 3

Thịt Heo Muối Iberico Tapas Mix 3 là gói sản phẩm bao gồm ba loại thịt nguội Iberico muối sấy khô cao cấp được thái lát sẵn. Đây là định dạng lý tưởng để thưởng thức phong cách ẩm thực Tapas truyền thống.

Gói Mix 3 thường bao gồm: Jamon Ibérico de Cebo (đùi sau), Lomo Ibérico (thăn lưng muối), và Chorizo Ibérico (xúc xích cay). Các thành phần này chủ yếu thuộc phân loại Cebo (heo nuôi bằng ngũ cốc), mang lại trải nghiệm hương vị cân bằng và đậm đà.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Giống Heo Ibérico

Thịt được làm từ Heo Ibérico (Heo đen Iberia), giống heo bản địa độc quyền. Đặc điểm di truyền độc đáo cho phép giống heo này tích tụ lượng lớn mỡ dắt (marbled fat) bên trong cơ bắp. Lớp mỡ này giàu Axit Oleic (tương tự dầu ô liu), tạo nên hương vị béo ngậy, mềm mại và được coi là chất béo có lợi cho tim mạch.

Heo Iberico phân loại Cebo được nuôi chủ yếu bằng ngũ cốc, lúa mạch và các loại cỏ trong trại. Mặc dù không phải là loại Bellota (ăn hạt dẻ sồi), thịt Cebo vẫn giữ được chất lượng cao cấp, có vân mỡ dắt đặc trưng của giống heo Iberico.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Sản phẩm Thịt Heo Muối Iberico Tapas Mix 3 có những đặc điểm sau:

• Các loại thịt trong gói Tapas Mix 3 được chế biến theo quy trình thủ công của Tây Ban Nha qua các giai đoạn ủ muối sấy khô kéo dài. Jamon Cebo thường được ủ 18 - 24 tháng, tạo ra hương vị đậm đà, béo thơm. Trong khi đó, Lomo có vị nạc, và Chorizo có vị cay nhẹ, thơm nồng từ ớt bột paprika đặc trưng.

• Định dạng thái lát sẵn (100g) và đóng gói chân không đảm bảo độ mỏng hoàn hảo và tiện lợi tối đa để thưởng thức ngay. Gói Mix 3 mang lại sự đa dạng về kết cấu, lý tưởng để kết hợp và dùng kèm với đồ uống.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản Thịt Heo Muối Iberico Tapas Mix 3

• Bảo quản: Bảo quản mát ở nhiệt độ tối ưu (0∘C–7∘C). Hạn sử dụng khoảng 1 năm khi còn nguyên bao bì chân không.

• Thưởng thức (Lý tưởng): Để thịt nghỉ là bước quan trọng nhất. Tháo gói hút chân không và để thịt nghỉ ở nhiệt độ phòng (khoảng 20∘C–25∘C) khoảng 10-15 phút trước khi ăn. Điều này giúp các vân mỡ dắt mềm ra và hương thơm được giải phóng tối đa.

• Bảo quản (Sau khi mở): Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và bảo quản trong ngăn mát, nên dùng hết trong vòng 3 ngày.