Friuli Venezia Giulia là vùng có khí hậu ôn hòa, kết hợp giữa gió mát từ biển Adriatic và không khí lạnh từ dãy núi Alps tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho và phát triển các giống nho đa dạng.

Vùng có địa hình đa dạng, từ núi non đến đồng bằng và biển, cùng với khí hậu ảnh hưởng bởi biển Adriatic và dãy Alps mang lại mùa hè ấm áp và mùa đông mát mẻ.

Sự kết hợp này tạo ra điều kiện hoàn hảo cho cây nho phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là các giống nho trắng.

Collio và Colli Orientali del Friuli là hai vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất ở Friuli Venezia Giulia, đây là nơi tập trung nhiều nhà làm rượu vang chất lượng cao, nổi bật với các loại vang trắng có hương vị tinh tế và vang đỏ phức hợp.

Giống nho chủ đạo

• Nho trắng: Vùng này nổi tiếng với các giống nho trắng như Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Ribolla Gialla và Chardonnay. Những giống nho này thường cho ra các loại rượu vang trắng có hương vị tươi mát, hương thơm phong phú và độ axit cân bằng.

• Nho đỏ: Mặc dù nổi tiếng với rượu vang trắng, Friuli Venezia Giulia cũng trồng một số giống nho đỏ như Merlot, Cabernet Sauvignon và Refosco dal Peduncolo Rosso, thường cho ra những loại rượu vang đỏ có độ phức tạp cao.