GIỚI THIỆU VỀ VÙNG NHO FRIULI VENEZIA GIULIA
Friuli Venezia Giulia là một trong những vùng rượu vang quan trọng của Ý, nằm ở cực Đông Bắc với vị trí giáp Áo, Slovenia và biển Adriatic. Địa hình đa dạng cùng sự kết hợp giữa khí hậu Địa Trung Hải và khí hậu lục địa tạo nên điều kiện lý tưởng để phát triển nhiều giống nho khác nhau. Vùng được biết đến như “thiên đường của vang trắng” với những chai vang thanh thoát, tinh tế và giàu khoáng chất.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA VÙNG NHO FRIULI VENEZIA GIULIA
Một số yếu tố đã làm nên danh tiếng của vùng nho này:
-
Khí hậu đặc trưng với sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm, giúp nho chín chậm và giữ được độ axit tươi mát, mang đến rượu vang có hương vị cân bằng và phức hợp.
-
Thổ nhưỡng phong phú với marl, đá sa thạch giàu canxi và nhiều vùng đất sỏi, tạo điều kiện cho việc trồng nhiều giống nho từ bản địa đến quốc tế, đem lại sự đa dạng trong phong cách vang.
-
Truyền thống làm vang lâu đời từ thời La Mã, kết hợp cùng sự cải tiến trong kỹ thuật hiện đại từ thập niên 1960 đã giúp Friuli Venezia Giulia khẳng định vị thế trên bản đồ rượu vang thế giới.
CÁC GIỐNG NHO NỔI BẬT VÀ HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG
Vùng nho Friuli Venezia Giulia có sự phong phú về giống nho, trong đó vang trắng chiếm ưu thế:
-
Friulano: Giống bản địa đặc trưng, nổi bật với hương hoa trắng, hạnh nhân và vị trái cây họ cam quýt.
-
Pinot Grigio: Cho ra vang trắng thanh thoát, hương vị tinh tế và dễ thưởng thức.
-
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco: Các giống quốc tế mang đến vang chất lượng cao, thể hiện rõ đặc tính thổ nhưỡng.
-
Merlot: Vang đỏ mềm mại, dễ uống và phổ biến nhất vùng.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Friuli Venezia Giulia sở hữu nhiều tiểu vùng danh tiếng: Collio DOC với vang trắng phức hợp và khả năng ủ lâu, Colli Orientali del Friuli DOC nổi bật với các dòng vang ngọt Ramandolo và Picolit, Friuli Grave DOC chiếm hơn nửa sản lượng toàn vùng và nổi tiếng với Pinot Grigio, Carso DOC với những chai vang cam truyền thống. Tất cả đã góp phần tạo nên sự độc đáo và đẳng cấp cho vùng nho Friuli Venezia Giulia.
