GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU MAISON A DE LUZE
Maison A de Luze là một trong những nhà buôn rượu (Négociant) lâu đời và uy tín tại Bordeaux, Pháp. Thương hiệu này đại diện cho truyền thống rượu vang Bordeaux, nổi tiếng với khả năng lựa chọn và phân phối rượu chất lượng. Tên gọi "Maison" nghĩa là "Nhà" hoặc "Công ty Thương mại", đặt theo tên nhà sáng lập Alfred de Luze. Điều này chỉ rõ vai trò của họ là nhà buôn, không phải điền trang.
Công ty được thành lập năm 1820 bởi Baron Alfred de Luze, ban đầu tập trung kinh doanh và xuất khẩu. Họ sớm mở rộng thị trường quốc tế ở Mỹ và châu Á. Triết lý của họ là "Sự lựa chọn tinh tế và chất lượng nhất quán". Họ cam kết thể hiện phong cách cổ điển của Bordeaux trong từng sản phẩm, từ phổ thông đến cao cấp, bao gồm cả việc sở hữu Château Prieuré-Lichine trong một thời gian.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA MAISON A DE LUZE
Phong cách của thương hiệu này được hình thành từ vai trò là một nhà buôn, tập trung vào kỹ năng tuyển chọn và ủ rượu.
-
Vì là nhà buôn, họ không sở hữu một vườn nho cụ thể. Thay vào đó, đội ngũ chuyên gia của họ đi khắp các điền trang tại Bordeaux. Họ nếm thử và tìm mua những mẻ rượu nền từ các nhà sản xuất nhỏ có chất lượng cao. Đây là kỹ năng cốt lõi giúp họ phát hiện những lô rượu tốt nhưng chưa được biết đến, sau đó đóng chai dưới nhãn hiệu của mình.
-
Đội ngũ kỹ thuật sẽ pha trộn các mẻ rượu đã mua. Mục tiêu là tạo ra hương vị và chất lượng nhất quán, đồng đều cho các nhãn hiệu của họ. Họ sử dụng các giống nho Bordeaux truyền thống, chủ yếu là Merlot (mang lại sự mềm mại) và Cabernet Sauvignon (tạo cấu trúc), để đạt được sự cân bằng cuối cùng.
-
Sau khi thu mua rượu nền, nhà buôn này kiểm soát chặt chẽ công đoạn tiếp theo. Rượu được đưa về hầm ủ của họ tại Bordeaux. Quá trình ủ thường diễn ra trong thùng gỗ sồi Pháp. Việc này giúp làm mềm tannin, ổn định hương vị và thêm vào các nốt hương gia vị, vani. Thời gian ủ được điều chỉnh tùy theo dòng sản phẩm, tạo ra phong cách riêng.
CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN
Để thưởng thức rượu vang đỏ của hãng, nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ 16 đến 18 độ C. Đối với các dòng vang trắng, chúng nên được ướp lạnh. Phong cách rượu vang Bordeaux cổ điển của hãng thường thể hiện tốt nhất khi được rót ra ly phù hợp, giúp hương thơm của trái cây, gỗ sồi và gia vị được lan tỏa rõ nét.
Rượu vang từ thương hiệu này, đặc biệt là các dòng vang đỏ, rất hợp với các món ăn cổ điển của Pháp. Chúng kết hợp tốt với thịt đỏ nướng hoặc quay, như bít tết, sườn cừu. Các món ăn có nước sốt phức tạp hoặc các loại phô mai trưởng thành cũng là những lựa chọn tuyệt vời. Vang trắng thì hợp với hải sản hoặc thịt gà.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Một số sản phẩm tiêu biểu đến từ nhà buôn này là:
