Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Maison A De Luze Chateau Laffitte Carcasset Cru Bourgeois 1.5L 2015

Chateau Laffitte Carcasset Cru Bourgeois 1.5L 2015 là dòng rượu chính (Grand Vin) của điền trang Château Laffitte Carcasset, được xếp hạng Cru Bourgeois. Rượu đến từ Saint-Estèphe, Bờ Trái Bordeaux. Niên vụ 2015 là một năm tuyệt vời, mang lại trái cây cô đọng. Chai vang này thể hiện phong cách cổ điển của vùng với cấu trúc mạnh mẽ. Với dung tích lớn 1.5L (Magnum), sản phẩm hứa hẹn khả năng phát triển hương vị lâu dài.

Tên "Laffitte" nghĩa là "vùng đất nhỏ", còn "Carcasset" là tên của gia đình cũ sở hữu điền trang. Nơi đây thành lập từ 1793. Từ năm 2016, điền trang thuộc về Thierry Cazes, gia đình nổi tiếng sở hữu Château Lynch-Bages. Sự đầu tư và kinh nghiệm của họ đã nâng cao chất lượng rượu. Nhà buôn Maison A. de Luze là một trong những đơn vị phân phối uy tín cho sản phẩm này.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Vườn nho của điền trang rộng 30 héc-ta, nằm ở phía Bắc Saint-Estèphe. Thổ nhưỡng ở đây rất đặc trưng: sỏi (gravel) trên nền đất sét (clay) dày. Lớp sỏi giúp thoát nước tốt. Trong khi đó, lớp đất sét lại giữ ẩm trong mùa hè khô nóng. Sự kết hợp này tạo nên cấu trúc tannin rắn chắc và màu sắc đậm, một phong cách rất riêng của Saint-Estèphe.

Niên vụ 2015 sử dụng tỷ lệ Merlot cao (khoảng 50-60%) so với Cabernet Sauvignon (35-45%). Việc dùng nhiều Merlot giúp rượu trở nên mềm mại và đầy đặn hơn. Rượu được ủ từ 12 đến 16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Khoảng 30-40% là thùng mới. Tỷ lệ này vừa phải để tăng sự phức hợp mà không làm lấn át đi hương vị trái cây tự nhiên.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Rượu Maison A De Luze Chateau Laffitte Carcasset Cru Bourgeois 1.5L 2015 có màu đỏ ruby đậm, sâu, ánh tím, thể hiện sự cô đặc.

• Hương thơm: Hương thơm phong phú, rõ mùi trái cây đen chín mọng. Nổi bật là lý chua đen (cassis), mận chín và anh đào. Kèm theo là các nốt hương khói, gỗ tuyết tùng và một chút gia vị nướng nhẹ từ thùng sồi.

• Hương vị: Cảm nhận rõ cấu trúc đầy đặn và cô đặc. Tannin chắc chắn, nhưng mượt mà (silky) và chín hoàn hảo, đặc trưng của niên vụ 2015. Vị rượu cân bằng tốt giữa vị trái cây ngọt ngào và độ tươi (acidity) sống động.

• Hậu vị: Dư vị kéo dài, đậm đà. Để lại ấn tượng của sô-cô-la và trái cây đen.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Chai Maison A De Luze Chateau Laffitte Carcasset Cru Bourgeois 1.5L 2015 có tiềm năng lưu trữ rất cao. Định dạng chai Magnum 1.5L giúp rượu phát triển chậm và ổn định. Thời điểm lý tưởng là từ năm 2023 và có thể kéo dài đến 2040. Nên phục vụ ở 17-18°C. Rượu cần được gạn (decanting) khoảng 1-2 giờ. Nó hợp với thịt đỏ nướng, thịt cừu và phô mai cứng.