Rượu vang Tây Ban Nha là một trong những loại rượu vang nổi tiếng và được yêu thích trên toàn thế giới. Dưới đây là một số thông tin quan trọng về rượu vang Tây Ban Nha:
Các Vùng Sản Xuất Chính
-
Rioja: Đây là vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha, chủ yếu sản xuất rượu vang đỏ từ giống nho Tempranillo.
-
Ribera del Duero: Nổi tiếng với rượu vang đỏ đậm đà, vùng này cũng chủ yếu sử dụng giống nho Tempranillo.
-
Penedes: Nằm ở Catalonia, vùng này nổi tiếng với một loạt rượu vang trắng và đỏ.
-
Priorat: Được biết là nơi phổ biến rượu vang đỏ sử dụng các giống nho Garnacha và Cariñena.
-
Rias Baixas: Nổi tiếng với rượu vang trắng từ giống nho Albarino.
Giống Nho Phổ Biến
-
Tempranillo: Đây là giống nho đỏ chủ đạo ở Tây Ban Nha, được sử dụng rộng rãi trong các vùng Rioja và Ribera del Duero.
-
Garnacha (Grenache): Giống nho đỏ phổ biến, thường được pha trộn với các giống khác để tạo ra rượu vang.
-
Albarino: Giống nho trắng ở vùng Rias Baixas, nổi bật với hương vị trái cây.
-
Carinena (Carignan): Thường được sử dụng trong vùng Priorat để tạo ra rượu vang đỏ.
Phân Loại Rượu Vang
-
Joven: Rượu vang không được ủ lâu trong thùng gỗ sồi.
-
Crianza: Rượu vang được ủ ít nhất hai năm, với ít nhất một năm trong thùng gỗ sồi.
-
Reserva: Rượu vang được ủ ít nhất ba năm, với ít nhất một năm trong thùng gỗ sồi.
-
Gran Reserva: Rượu vang cao cấp được ủ ít nhất năm năm, trong đó có hai năm trong thùng gỗ sồi.
Hương Vị
Rượu vang Tây Ban Nha nổi bật với hương vị đa dạng, từ các rượu vang đỏ đậm đà và giàu tannin đến rượu vang trắng có mùi vị trái cây. Rượu sparkling Cava cũng rất phổ biến, tương tự như Champagne nhưng có giá thành phải chăng hơn.
