Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Palmer & Co Brut La Reserve 1.5L (Magnum)

Rượu Champagne Pháp Palmer & Co Brut La Reserve 1.5L là chai Champagne Non-Vintage (NV) tiêu biểu của Nhà Palmer & Co, được đóng chai Magnum (1.5L). Kích cỡ chai lớn này được ưa chuộng vì giúp Champagne lão hóa chậm hơn, giữ được độ tươi mới lâu hơn và phát triển hương vị phong phú và phức hợp hơn. Sản phẩm là sự pha trộn cân bằng, thể hiện "bản sắc" sang trọng và trưởng thành đặc trưng của Palmer & Co, được xây dựng trên triết lý rượu dự trữ (La Reserve).

Palmer & Co được thành lập năm 1947 bởi bảy nhà trồng nho có tầm nhìn từ các làng Grand Cru và Premier Cru ở Montagne de Reims. Triết lý cốt lõi của họ là "Palmer có thời gian", cam kết kéo dài thời gian ủ rượu vượt mức tiêu chuẩn. Việc sử dụng tỷ lệ lớn rượu dự trữ (≈35 - 40%), một phần ủ trong hệ thống Solera, mang lại độ sâu và sự nhất quán hiếm có. Chai Magnum này đại diện cho sự cam kết về chất lượng và sự bền vững của họ.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Định dạng Magnum (1.5L) giúp Champagne lão hóa chậm rãi và trọn vẹn nhất. Rượu được ủ trong hầm tối thiểu 4 năm (lâu hơn nhiều so với tiêu chuẩn NV 15 tháng), cùng với tỷ lệ rượu dự trữ cao (≈35 - 40%), tạo ra sự phức hợp và phong phú vượt trội so với chai tiêu chuẩn.

Đây là sự phối trộn cân bằng giữa Chardonnay (≈50 - 55% cho độ tươi sáng), Pinot Noir (≈30 - 35% cho cấu trúc) và Pinot Meunier (≈15 - 20% cho độ tròn trịa). Độ Dosage Brut thấp (≈6 - 7 g/L) giúp Champagne khô ráo, sắc nét và làm nổi bật tính khoáng đạt từ đất đá phấn (chalky soils) của Montagne de Reims.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng kim (Golden-yellow) rực rỡ, với bọt sủi (mousse) mịn màng và bền bỉ.

• Hương thơm: Biểu cảm và phong phú. Mở ra với các nốt hương của trái cây trắng (lê, táo vàng, mơ), trái cây họ cam quýt nghiền nát, kết hợp với các nốt hương phức hợp từ quá trình ủ lâu dài như bánh mì nướng bơ (buttery brioche), hạt phỉ, mật ong và gia vị nhẹ.

• Hương vị: Tươi mới và dồi dào, mang lại cảm giác đầy đặn và cân bằng hoàn hảo trên vòm miệng. Hương vị trái cây chín hòa quyện với cấu trúc thanh lịch và độ chua sắc nét. Vị khoáng mặn (briny notes) có thể xuất hiện rõ rệt.

• Hậu vị: Kéo dài, sạch sẽ, chính xác và thanh lịch, để lại ấn tượng về sự tươi mát và các nốt hương bánh mì nướng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Champagne Palmer & Co Brut La Reserve 1.5L là 8∘C - 10∘C. Chai Magnum sang trọng này đặc biệt phù hợp cho các bữa tiệc lớn và các sự kiện quan trọng. Là Champagne đa năng, nó lý tưởng để uống như khai vị hoặc kết hợp tuyệt vời với hải sản (hàu, tôm hùm, cua), cá nạc và phô mai cứng (aged cheese).