Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Pierre Gimonnet Brut Cuis Premier Cru 375ml

Rượu Champagne Pháp Pierre Gimonnet Brut Cuis Premier Cru 375ml là dòng Champagne Blanc de Blancs 100% Chardonnay) thuần khiết, được coi là cột trụ của Nhà Pierre Gimonnet & Fils. Chai 375ml (Half Bottle) tiện lợi này thể hiện sự sống động và sắc nét đặc trưng của những vườn nho Premier Cru tại làng Cuis, vùng Côte des Blancs. Đây là sản phẩm Non-Vintage (NV), là sự pha trộn cân bằng từ nhiều niên vụ, đảm bảo phong cách ổn định.

Nhà Pierre Gimonnet & Fils thành lập 1935 thuộc nhóm Récoltant-Manipulant (RM), nghĩa là họ tự trồng và làm rượu, với triết lý cốt lõi là làm Champagne thể hiện rõ ràng "linh hồn của đất". Họ theo đuổi phong cách rượu vang sủi bọt tươi mới, sắc nét, và có đặc tính khoáng chất rõ rệt, đặc biệt là mùi "đá lửa" gợi lên chất đất đá phấn (chalk) của vùng Côte des Blancs.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Champagne này là 100% Chardonnay, được thu hoạch từ các vườn Premier Cru ở Cuis, trên nền đất đá phấn đặc trưng của Côte des Blancs. Độ khoáng chất sắc nét được củng cố bởi liều lượng Dosage thấp (khoảng 6 g/l, mức Brut chuẩn mực), giúp rượu khô ráo, căng thẳng (tense) và làm nổi bật sự thuần khiết của hương vị.

Rượu được ủ trên bã men trong chai khoảng 30 tháng (hoặc ít nhất 3 năm đối với NV), và sử dụng phương pháp bảo quản rượu dự trữ trong chai độc đáo. Điều này giúp rượu giữ được sự tươi mới lâu hơn. Cấu trúc rượu nhẹ nhàng, sảng khoái, với độ chua sắc nét (racy acidity) được cân bằng hoàn hảo, tạo nên cảm giác sống động và đầy sức thuyết phục.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng nhạt lấp lánh, phản chiếu sự thuần khiết.

• Hương thơm: Thuần khiết và thanh lịch, với các nốt hương của hoa trắng (hoa keo, hoa đoạn), cam chanh (chanh vàng, bưởi), táo xanh, lê chín và đôi khi là một chút hương hạnh nhân hoặc bánh mì nướng (brioche). Mùi khoáng chất mặn nhẹ thường hiện diện.

• Hương vị: Sống động, sảng khoái và nhẹ nhàng. Vị chua sắc nét cân bằng một cách hoàn hảo với vị trái cây chín (táo, cam chanh). Độ sủi bọt mịn màng, dồi dào.

• Hậu vị: Dài, khô ráo, thuần khiết và khoáng chất (chalky), thường kết thúc với một chút vị mặn nhẹ (fleur de sel).

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Champagne Pierre Gimonnet Brut Cuis Premier Cru 375ml là 8 độ C đến 10 độ C. Chai Half Bottle này lý tưởng như một loại rượu khai vị (Apéritif) hoặc thưởng thức trong những dịp thân mật. Champagne kết hợp hoàn hảo với các món hải sản như hàu, tôm, cua, tôm hùm, cá thịt trắng, hoặc các món ăn nhẹ có độ béo vừa phải, nhờ vào độ chua sắc nét và tính khoáng chất của nó.