Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 3L 2010

Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 3L 2010 là Grand Vin (rượu chính) của điền trang Batailley, tiểu vùng Pauillac. Rượu được xếp hạng 5eˋme Grand Cru Classé (Fifth Growth) từ năm 1855, khẳng định chất lượng lâu đời. Niên vụ 2010 được giới phê bình đánh giá là xuất sắc với độ sâu và sự cân bằng tuyệt vời. Chai dung tích 3L (Double Magnum) này là lựa chọn tuyệt vời cho sưu tầm, biếu tặng hoặc lão hóa lâu dài. Sản phẩm thuộc quyền sở hữu của gia đình Castéja (Borie Manoux).

Tên gọi "Batailley" trong tiếng Pháp có nghĩa là "trận chiến", bắt nguồn từ trận chiến lịch sử diễn ra trên khu đất này vào năm 1452. Điền trang đã được xếp hạng Grand Cru Classé từ năm 1855. Vườn nho nằm trên nền đất sỏi sâu cổ đại (sỏi Günz) đặc trưng của Pauillac. Loại đất này cung cấp khả năng thoát nước tốt, buộc rễ nho phải ăn sâu, giúp cô đọng khoáng chất. Thổ nhưỡng này tạo ra cấu trúc vững chắc và khả năng lão hóa ấn tượng cho chai Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Batailley 2010.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Điểm nổi bật của Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 3L 2010 là tỉ lệ cao của giống nho Cabernet Sauvignon (khoảng 78% đến 81%). Tỉ lệ này mang lại cấu trúc quyền lực được kiểm soát, tannin dẻo dai và hương vị lý chua đen đậm đà đặc trưng của Pauillac. Sự blend thêm Merlot giúp rượu thêm phần mượt mà và tròn đầy, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa sức mạnh và sự thanh lịch tối cao.

Chai dung tích 3L (Double Magnum) này là một điểm cộng lớn, vì rượu vang trong chai lớn thường lão hóa chậm hơn và phát triển hương vị phức hợp hơn. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 16 đến 18 tháng, với tỉ lệ gỗ mới khoảng 55%. Quá trình ủ này giúp rượu tích hợp các tầng hương thứ cấp như gỗ tuyết tùng, thuốc lá và than chì. Niên vụ 2010 xuất sắc đảm bảo rượu có độ sâu đáng kinh ngạc và tiềm năng lão hóa đến năm 2040.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ đậm, tím sẫm khi còn trẻ, chuyển sang màu garnet-purple khi lão hóa, thể hiện sự cô đặc cao.

• Hương thơm: Phong phú, phức hợp. Nổi bật hương lý chua đen (cassis), tuyết tùng, thuốc lá, đất và khoáng chất, cùng một chút bạc hà ngọt.

• Hương vị: Đầy đặn, cô đặc, cân bằng tuyệt vời với độ axit tươi tắn. Tannin mạnh mẽ nhưng dẻo dai, hương vị trái cây đen đậm đà, vị cam thảo và xì gà.

• Hậu vị: Dài, bền bỉ và thanh lịch, để lại nốt hương gia vị, than đá và hạt tiêu nhẹ.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ tốt nhất cho Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 3L 2010 là 16∘C đến 18∘C. Với một chai vang Magnum có cấu trúc mạnh và tiềm năng lão hóa cao, bạn nên gạn rượu (decant) trong khoảng 2 giờ trước khi thưởng thức. Rượu này kết hợp hoàn hảo với các món ăn giàu hương vị như thịt bò nướng, sườn cừu nướng thảo mộc, thịt thú săn hoặc các loại phô mai cứng ủ lâu năm.