Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Brane Cantenac 2nd Classified Growth 2017

Château Brane-Cantenac là một trong những điền trang danh giá nhất của vùng Bordeaux, được xếp hạng Deuxième Grand Cru Classé (Hạng Nhì) trong Bảng phân loại chính thức năm 1855, thuộc tiểu vùng Cantenac, Margaux. Chateau Brane Cantenac 2nd Classified Growth 2017 nổi tiếng với sự tinh tế, thanh lịch và khả năng lão hóa vượt trội. Chai vang đỏ khô này có dung tích 750 ml với nồng độ cồn khoảng 13.5% vol.

Lịch sử điền trang gắn liền với Baron Jacques-Maxime de Brane, người có tầm nhìn xa trông rộng (còn được gọi là "Napoleon của những cánh đồng nho"). Ông đã mua lại điền trang vào năm 1833 và đổi tên thành Château Brane-Cantenac, kết hợp tên ông với tên khu vực. Chính nhờ nỗ lực này mà điền trang được công nhận là Hạng Nhì. Kể từ năm 1992, Henri Lurton đã lãnh đạo điền trang, thực hiện các khoản đầu tư lớn, củng cố vị thế là một trong những "viên ngọc quý" của Margaux.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Triết lý cốt lõi tại Château Brane-Cantenac là tập trung vào việc tạo ra loại rượu vang tinh túy nhất từ thổ nhưỡng đặc biệt của mình. Rượu được pha trộn với tỷ lệ Cabernet Sauvignon chiếm ưu thế mạnh mẽ (74%) và Merlot (21%) cùng với các giống nho phụ, tạo nên cấu trúc chắc chắn, độ tươi và tiềm năng lão hóa. Vườn nho nằm trên Plateau de Brane, với lớp sỏi sâu và phức hợp, thúc đẩy sự chín hoàn hảo của giống nho chủ đạo.

Niên vụ 2017 mặc dù bị ảnh hưởng bởi sương giá mùa xuân, làm giảm sản lượng, nhưng thổ nhưỡng tuyệt vời đã giúp nho chín sớm và giữ được chất lượng. Rượu nổi bật với sự thanh lịch, có cấu trúc tốt, tannin chắc chắn nhưng rất mịn và mượt mà như nhung. Quá trình làm rượu được thực hiện theo từng lô nhỏ trong nhiều loại thùng khác nhau, sau đó được ủ 18 tháng với tỷ lệ gỗ sồi mới lên tới 70% để tối đa hóa sự phức hợp.

Ghi Chú Nếm Thử:

• Màu sắc: Đỏ garnet-tím sẫm, sâu lắng và mãnh liệt.

• Hương thơm: Phức hợp, tinh tế và rạng rỡ. Các nốt hương đặc trưng của trái cây đen chín (Lý chua đen, mâm xôi đen), kết hợp với mùi của thùng gỗ sồi, gỗ tuyết tùng, thuốc lá và một chút hương hoa.

• Hương vị: Vị rượu thẳng thắn và đầy đặn khi bắt đầu, phát triển thành một vị giữa khoáng đạt và mềm mại. Cấu trúc tốt, tannin chắc chắn nhưng rất mịn, mượt mà như nhung.

• Hậu vị: Rất dài, với các nốt hương cay, thuốc lá, và chút tinh dầu bạch đàn, thể hiện sự tinh tế và năng lượng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Château Brane-Cantenac Margaux 2017 có khả năng lão hóa lâu dài, có thể thưởng thức từ năm 2024, nhưng sẽ đạt đến đỉnh cao phức hợp trong khoảng 12 đến 35 năm tới. Với niên vụ trẻ, bạn nên gạn rượu (Decanting) trong khoảng 2 đến 3 giờ để làm mềm tannin và giúp hương thơm mở ra.

Nhiệt độ phục vụ tốt nhất là 16°C−18°C. Chai vang đỏ này rất hợp với các món ăn cổ điển và tinh tế như Thịt bò, thịt cừu nướng hoặc hầm, thịt bê, thịt thú săn. Đây cũng là lựa chọn tuyệt vời cho các món cá béo như cá ngừ và nấm.