Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Brane Cantenac 2nd Classified Growth 2019

Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Brane Cantenac 2nd Classified Growth 2019 là chai Grand Vin danh tiếng, được xếp hạng Deuxième Grand Cru Classé (Second Growth - Hạng Hai) theo Bảng Xếp HChateau Brane Cantenac 2019 (2nd Cru Classé) là vang Margaux 70% Cabernet Sauvignon, cân bằng, tannin mượt mà, tiềm năng lão hóa lâu dài.ạng Chính thức Bordeaux 1855, vùng Margaux. Niên vụ 2019 được giới phê bình đánh giá là một niên vụ xuất sắc, thể hiện sự cân bằng hoàn hảo giữa độ tươi mới, độ chín của trái cây, và cấu trúc tannin mượt mà. Chai vang Bordeaux này là hình ảnh thu nhỏ của sự thanh lịch, tinh tế và tao nhã đặc trưng của Margaux. Rượu có nồng độ khoảng 14% và dung tích 750ml.

Tên gọi Brane-Cantenac xuất phát từ Nam tước Jacques-Maxime de Brane, người tiên phong trồng nho vào thế kỷ 19, biệt danh là "Napoleon của những vườn nho". Điền trang thuộc sở hữu của gia đình Lurton danh tiếng từ những năm 1950, và hiện do Henri Lurton điều hành. Triết lý sản xuất của họ là hành động với sự chính xác và không thỏa hiệp, kết hợp nhuần nhuyễn giữa giá trị truyền thống gia đình và các công nghệ làm vang tiên tiến, nhằm tạo ra loại rượu vang tốt nhất có thể từ thổ nhưỡng Margaux.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm 2019

Chateau Brane-Cantenac 2019 là sự blend chủ yếu gồm Cabernet Sauvignon (khoảng 70%) và Merlot (khoảng 26%), cùng với một tỷ lệ nhỏ Cabernet Franc, Petit Verdot, và Carménère (một điểm đặc biệt). Nho được trồng trên loại đất sỏi sâu (deep gravel) đặc trưng của Margaux, nằm trên Thềm đất bậc 4 (4th Terrace). Loại đất này giúp thoát nước tuyệt vời, buộc rễ nho ăn sâu, tạo nên sự thanh lịch và khoáng chất (mineral vibrancy) trong rượu vang.

Rượu được ủ tỉ mỉ trong khoảng 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (có thể lên đến 100% thùng mới). Brane-Cantenac 2019 có màu đỏ ruby đậm, sâu. Trên vòm miệng, rượu vừa mạnh mẽ vừa vô cùng mượt mà. Sự cân bằng tuyệt vời giữa độ tươi mát và độ chín khiến hậu vị dài, dai dẳng và ấn tượng. Niên vụ 2019 có tiềm năng lưu trữ lâu dài, có thể phát triển tốt nhất trong khoảng 12 đến 35 năm sau niên vụ.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ ruby đậm, sâu, nhưng không hoàn toàn mờ đục.

• Hương thơm: Quyến rũ, phức hợp cao độ. Trái cây đen (nho đen, mâm xôi), hoa violet, gia vị, và các nốt gỗ tinh tế. Hương thơm tươi mát, thanh thoát.

• Hương vị: Đầy đặn, hào phóng, nhưng mượt mà và mịn như nhung. Tannin tinh tế, cấu trúc cân bằng hoàn hảo giữa độ tươi mát và độ chín. Chiều dài hương thơm lan tỏa.

• Hậu vị: Dài, dai dẳng, kết hợp liền mạch giữa trái cây ngon ngọt và tannin gỗ sồi.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Brane Cantenac 2019 là một loại rượu tuyệt vời để lưu trữ. Nếu thưởng thức ở giai đoạn trẻ, nên phục vụ ở nhiệt độ khoảng 16∘C đến 18∘C và gạn rượu (decant) trong khoảng 1 giờ 30 phút đến 2 giờ để rượu "thở" hoàn toàn.

Chai vang Second Growth này là sự kết hợp lý tưởng với các món ăn:

• Thịt thăn bò (Tournedos) hoặc Bít tết với sốt đậm đà.

• Thịt cừu nướng.

• Coquelet nhồi nấm Morel.

• Các món mì ống (pasta) hoặc risotto với nấm.

• Phô mai lâu năm.