Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Grand Puy Lacoste 2013

Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Grand Puy Lacoste 2013 là chai Grand Vin (rượu chính) của điền trang Grand Cru Classé Hạng Năm danh giá trong Phân loại Chính thức Bordeaux 1855, tọa lạc tại tiểu vùng Pauillac. Tên gọi "Grand Puy" ám chỉ vị trí điền trang nằm trên ngọn đồi sỏi đá (croupes de graves), nơi sản sinh ra những loại vang Pauillac kinh điển. Niên vụ 2013, dù là một năm đầy thách thức với thời tiết, đã được Chateau Grand Puy Lacoste chế tác thành một loại vang thể hiện sự cân bằng, độ sâu và sự tao nhã đáng ngưỡng mộ.

Chateau Grand Puy Lacoste thuộc sở hữu của gia đình Borie từ năm 1978, một triều đại làm vang lâu đời. Triết lý sản xuất cốt lõi là sự kết hợp giữa truyền thống và sự tỉ mỉ, tập trung vào việc tôn vinh thổ nhưỡng Pauillac một cách chân thực nhất. Vang của Chateau nổi tiếng là loại vang cần sự kiên nhẫn để ủ dài trong hầm rượu, nhằm phát triển đầy đủ hương thơm phức tạp của trái cây sấy khô, thuốc lá và gỗ tuyết tùng. Điền trang đã đạt chứng nhận HVE 3, cam kết canh tác bền vững.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Grand Puy Lacoste 2013 được blend chủ yếu từ Cabernet Sauvignon (khoảng 80%) và Merlot (20%). Vườn nho nằm trên thổ nhưỡng đất sỏi thô và sâu, rất lý tưởng cho Cabernet Sauvignon. Đất sỏi thoát nước tuyệt vời, buộc rễ nho bám sâu, mang lại độ đậm đặc, cấu trúc vững chắc cho rượu vang. Mật độ trồng nho cao (10.000 cây/ha) cũng góp phần thúc đẩy chất lượng trái nho.

Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 16 đến 18 tháng, với tỷ lệ thùng mới rất cao (khoảng 75%). Tỷ lệ sồi mới này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra một chai rượu vang đỏ Pháp có cấu trúc phức hợp, dẻo dai. Dù có độ đậm vừa phải (medium body) do đặc tính niên vụ 2013, rượu vẫn giữ được tannin chín, mượt mà nhưng có cấu trúc tuyến tính và sắc sảo đặc trưng của Pauillac.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu đỏ Garnet (hồng lựu) sâu thẳm, đẹp mắt, thể hiện sự trưởng thành.

• Hương thơm: Một bó hoa, quyến rũ, với hương chủ đạo là trái cây đen (nho đen cassis, mâm xôi đen). Nâng lên bởi các nốt hương bậc ba của gỗ tuyết tùng, than củi nhẹ, thuốc lá, cam thảo và bút chì gọt (pencil shaves).

• Hương vị: Chính xác và cân bằng. Hương vị trái cây chín được hỗ trợ bởi độ axit tươi tắn. Tannin chín, mượt mà và được tích hợp tốt (well-integrated tannins).

• Hậu vị: Kết thúc sạch sẽ, rất đẹp, kéo dài với chút hương caramel và hương thuốc lá.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Khả Năng Lưu Trữ

Bạn nên phục vụ Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Grand Puy Lacoste 2013 ở nhiệt độ lý tưởng 16 độ C đến 18 độ C. Nên gạn (decant) rượu (từ 1 đến 2 giờ) trước khi uống. Rượu kết hợp tuyệt vời với các món thịt đỏ (Bít tết, Thịt bò nướng), thịt cừu và các món quay, hầm thịnh soạn. Niên vụ này được đánh giá là có thể uống sớm hơn các Grand Vin khác, nhưng vẫn giữ được tiềm năng lão hóa tốt, có thể lưu trữ thêm 10+ năm.