Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Marsau

Chateau Marsau là chai vang đỏ nổi tiếng đến từ vùng Francs Côtes de Bordeaux của Pháp. Được mệnh danh là "Petrus của vùng Côtes de Francs", chai rượu này đại diện cho sự xuất sắc và chất lượng hàng đầu của khu vực. Điểm đặc biệt nhất của Chateau Marsau chính là việc sử dụng 100% giống nho Merlot thuần khiết. Điều này giúp rượu thể hiện trọn vẹn sự mượt mà, quyến rũ và sức mạnh đặc trưng của giống nho này trên nền đất sét lạnh.

Điền trang Chateau Marsau thuộc sở hữu của gia đình Chadronnier từ năm 1994. Hiện nay, Mathieu Chadronnier là người quản lý và đã thực hiện nhiều cải tiến để nâng cao chất lượng. Tên gọi của rượu gắn liền với địa danh nơi vườn nho tọa lạc trên đỉnh đồi. Gia đình chủ sở hữu theo đuổi triết lý tôn trọng tuyệt đối trái cây và thổ nhưỡng, nhằm chứng minh vùng đất này có thể tạo ra những chai vang đẳng cấp thế giới.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Chateau Marsau

Yếu tố làm nên danh tiếng của Chateau Marsau là thổ nhưỡng đặc biệt. Vườn nho nằm trên cao nguyên đất sét tự nhiên, tương đồng với vùng Pomerol danh tiếng. Lớp đất sét sẫm màu và sâu này có khả năng giữ nước rất tốt, giúp cây nho vượt qua mùa hè khô hạn. Nhờ đó, nho Merlot tại đây luôn đạt độ chín hoàn hảo, mang lại cấu trúc mạnh mẽ và độ tròn đầy cho rượu.

Quy trình sản xuất Chateau Marsau được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng. Nho Merlot được thu hoạch thủ công và lên men trong bể thép hoặc bê tông để giữ độ tươi. Thay vì lạm dụng gỗ sồi mới, nhà sản xuất kết hợp ủ rượu trong thùng gỗ Pháp, thùng lớn và vò gốm. Cách làm này giúp giảm bớt mùi gỗ, để hương vị trái cây tự nhiên và đặc tính thổ nhưỡng được tỏa sáng rõ nét nhất.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Rượu sở hữu màu đỏ Ruby đậm sâu, đôi khi ngả sang màu tím sẫm thể hiện sự cô đọng.

• Hương thơm: Mùi hương của rượu rất nồng nàn và hấp dẫn. Nổi bật nhất là hương trái cây đen chín mọng như mận đen, mâm xôi đen và anh đào. Kèm theo đó là hương hoa violet thanh lịch và chút mùi đất ẩm, sô cô la đen khi rượu thở lâu.

• Hương vị: Trên vòm miệng, Chateau Marsau mang lại cảm giác đầy đặn và tròn trịa. Vị chát tannin rất mịn màng, mượt như lụa chứ không hề khô cứng. Sự cân bằng giữa độ đậm của quả và độ chua tươi mới giúp rượu tràn đầy năng lượng.

• Hậu vị: Kết thúc kéo dài bền bỉ, để lại dư vị của trái cây đen và khoáng chất mặn mòi.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức Chateau Marsau là từ 16 đến 18 độ C. Với những niên vụ trẻ dưới 5 năm, bạn nên cho rượu thở trong bình Decanter khoảng 45 phút đến 1 tiếng. Việc này giúp hương thơm bung tỏa mạnh mẽ và vị chát trở nên mềm mại hơn, mang lại trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn nhất cho người uống.

Nhờ hương vị đậm đà của nho Merlot, chai vang đỏ này kết hợp rất tốt với các món thịt đỏ như bò bít tết hay sườn cừu nướng. Ngoài ra, rượu cũng rất hợp với thịt vịt quay hoặc gà hầm nấm. Đối với khẩu vị người Việt, bạn có thể dùng kèm món thịt kho tàu hoặc các món nướng tẩm ướp gia vị đậm đà để tăng thêm hương vị cho bữa ăn.