Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Faiveley Fremiets Volnay Premier Cru 2018

Chai Domaine Faiveley Fremiets Volnay Premier Cru 2018 là dòng vang đỏ cao cấp thuộc phân hạng Premier Cru danh giá tại vùng đất Burgundy. Niên vụ 2018 được thiên nhiên ưu ái với thời tiết ấm áp giúp những chùm nho đạt độ chín hoàn hảo nhất. Sản phẩm nổi tiếng nhờ sự cân bằng tuyệt vời giữa nét mềm mại đặc trưng của vùng Volnay và một chút mạnh mẽ vay mượn từ người hàng xóm Pommard tạo nên sự độc đáo khó quên.

Domaine Faiveley được thành lập từ năm 1825 và là một trong những điền trang gia đình uy tín nhất tại đây qua 7 thế hệ. Gia đình này đã mua lại thửa ruộng Frémiets vào năm 2007 và sở hữu những gốc nho cổ thụ được trồng từ năm 1950. Tên gọi Frémiets mang ý nghĩa địa lý thú vị xuất phát từ vị trí giáp ranh làng Pommard hoặc âm thanh rì rào của gió qua các khe đồi sỏi đá.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Điểm nhấn của chai Domaine Faiveley Fremiets Volnay Premier Cru 2018 nằm ở thửa ruộng nhỏ bé chỉ khoảng 0.74 héc ta. Vườn nho nằm ở lưng chừng đồi với nền đất sét pha đá vôi giúp thoát nước rất tốt. Hướng nắng Đông Nam cho phép cây nho đón ánh sáng buổi sớm dịu nhẹ để trái nho chín từ từ mà không bị gắt nắng tạo nên sự tinh tế và khoáng đạt cho rượu.

Quy trình sản xuất niên vụ 2018 rất công phu với việc thu hoạch nho hoàn toàn bằng tay. Rượu được lên men trong thùng gỗ lớn khoảng 19 ngày và sử dụng kỹ thuật nhấn chìm vỏ nho để trích xuất màu sắc. Sau đó rượu tiếp tục được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp chất lượng cao khoảng 14 tháng với tỷ lệ thùng mới vừa phải để tôn vinh hương vị tự nhiên của giống nho Pinot Noir.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Rượu sở hữu màu đỏ ruby đậm đà và sâu lắng phản ánh sự hào phóng của niên vụ 2018 đầy nắng và gió.

• Hương thơm: Mùi hương nồng nàn của mâm xôi và mận rừng xen lẫn anh đào đen tạo cảm giác rất dễ chịu. Bạn cũng sẽ cảm nhận được chút hương đất và vani tinh tế thoang thoảng.

• Hương vị: Vòm miệng người uống sẽ đón nhận cấu trúc đầy đặn với lớp tannin mịn như phấn. Vị rượu mượt mà như nhung nhưng vẫn giữ được độ cứng cáp và cứng cỏi ở những giây phút cuối.

• Hậu vị: Cảm giác kết thúc rất dài và thanh lịch với sự ấm áp của trái cây đỏ hòa quyện cùng khoáng chất lưu luyến kéo dài.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị của chai vang đỏ này thì bạn nên phục vụ ở nhiệt độ mát mẻ khoảng 15 đến 16 độ C. Rượu đã có thể uống ngon ngay bây giờ nhờ sự hào phóng của niên vụ 2018 nhưng nếu kiên nhẫn lưu trữ thêm vài năm nữa thì hương vị sẽ còn phát triển tuyệt vời hơn rất nhiều. Hãy để rượu có thời gian nghỉ ngơi trước khi rót ra ly để thưởng thức.

Sự tinh tế của chai Domaine Faiveley Fremiets Volnay Premier Cru 2018 rất phù hợp với các món thịt gia cầm như vịt quay hay ngỗng quay. Bạn cũng có thể kết hợp rượu với các món thịt thú rừng như chim trĩ nướng hoặc thỏ hầm để tăng thêm sự phong phú cho bữa ăn. Ngoài ra các món Á có gia vị vừa phải như vịt om sấu cũng là một sự lựa chọn thú vị để nhâm nhi cùng ly vang này.