Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Thịt Heo Muối Tây Ban Nha Espuna Jamon Curado Mini

Thịt Heo Muối Tây Ban Nha Espuna Jamon Curado Mini là phiên bản nhỏ gọn của món Jamón Serrano truyền thống. Sản phẩm được làm ra để mang lại trải nghiệm thưởng thức thịt heo muối Tây Ban Nha đích thực, nhưng tiện lợi hơn cho người dùng. Thay vì mua một chiếc chân heo lớn, bạn có thể dễ dàng thưởng thức một khúc thịt heo muối nhỏ gọn, phù hợp với nhu cầu của gia đình hoặc dùng làm quà tặng. Đây là một cách để thưởng thức hương vị đặc trưng của Tây Ban Nha.

Espuna là một thương hiệu hàng đầu Tây Ban Nha, được thành lập năm 1947 tại Olot, Girona. Với hơn 75 năm kinh nghiệm, Espuña chuyên sản xuất các loại thịt nguội chất lượng. Họ nổi tiếng vì giữ được nét truyền thống lâu đời kết hợp cùng công nghệ sản xuất hiện đại. Nhờ tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, sản phẩm của Espuña không chỉ được bán tại Tây Ban Nha mà còn xuất khẩu đến hơn 50 quốc gia trên thế giới.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Giống Heo Trắng

Sản phẩm Jamón Curado của Espuña thường dùng giống heo trắng, các giống lai phổ biến như Duroc, Landrace hoặc Large White. Đây là những giống heo được nuôi nhiều ở Tây Ban Nha và châu Âu để sản xuất Jamón Serrano. Chúng được nuôi trong trang trại với chế độ ăn tiêu chuẩn, gồm ngũ cốc và các loại hạt, nhằm đảm bảo chúng có chất lượng thịt tốt nhất để làm ra món thịt heo muối.

Đặc điểm của giống heo trắng là tốc độ lớn nhanh, tỷ lệ nạc cao và chất lượng thịt ổn định. Mỡ của chúng có cấu trúc khác so với giống heo đen Iberico được dùng làm Jamón Iberico. Tuy nhiên, phần mỡ này vẫn giúp tạo ra hương vị đậm đà và đặc trưng cho thành phẩm. Chế độ ăn chuẩn cũng góp phần giúp thịt heo có chất lượng tốt để làm ra món Thịt Heo Muối Tây Ban Nha Espuna.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Thịt Heo Muối Tây Ban Nha Espuna Jamon Curado Mini

Thịt Heo Muối Tây Ban Nha Espuna Jamon Curado Mini có những đặc điểm sau đây:

• Về hương vị, Thịt Heo Muối Tây Ban Nha Espuna Jamon Curado Mini có vị mặn vừa phải, thanh thoát. Thịt có vị ngọt tự nhiên cùng mùi thơm nồng. Kết cấu thịt săn chắc nhưng không hề bị khô, vẫn giữ được độ dẻo nhất định. Tất cả những đặc điểm này tạo nên hương vị đậm đà và riêng biệt, phù hợp với khẩu vị của nhiều người khi thưởng thức món thịt heo muối.

• Quy trình ủ của sản phẩm này bao gồm nhiều giai đoạn. Sau khi được muối, thịt sẽ được rửa sạch và để nghỉ trong phòng lạnh. Giai đoạn quan trọng là ủ khô và lão hóa. Thịt được treo trong kho với nhiệt độ, độ ẩm kiểm soát chặt chẽ. Quá trình ủ kéo dài tối thiểu 9 tháng, giúp phát triển hương thơm và vị ngọt đặc trưng của thịt, tạo nên chất lượng sản phẩm.

• Sản phẩm Thịt Heo Muối Tây Ban Nha Espuna Jamon Curado Mini được đóng gói chân không trong túi bọc bằng vải cotton hoặc lớp bọc đặc trưng. Cách đóng gói này giúp sản phẩm được bảo quản tốt hơn, giữ trọn vẹn hương vị. Với khối lượng gọn khoảng 1 kg, sản phẩm rất phù hợp để sử dụng trong gia đình, mang theo khi đi dã ngoại hoặc dùng làm quà tặng.

​​​​​​​

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản

Để thưởng thức trọn vẹn món Thịt Heo Muối Tây Ban Nha Espuna Jamon Curado Mini, bạn cần lưu ý cách sử dụng và bảo quản.

• Trước khi mở bao bì: Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng. Nhiệt độ lý tưởng là từ 10-18°C.

• Sau khi mở bao bì: Sau khi bắt đầu cắt, nên bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ phòng. Dùng một ít mỡ thừa từ chính miếng thịt để phủ lên bề mặt cắt, sau đó bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc vải sạch để ngăn thịt bị khô.