Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Hommage a William Deutz La Côte Glacière Single Vineyard 1.5L 2015 Kèm Hộp

Rượu Champagne Pháp Hommage a William Deutz La Côte Glacière Single Vineyard 1.5L 2015 là dòng Champagne niên vụ (Millésime) danh giá, thuộc phân loại Blanc de Noirs (rượu trắng làm từ nho đỏ) từ một thửa ruộng đơn. Sản phẩm được sản xuất để tôn vinh người đồng sáng lập William Deutz. Đây là một chai Magnum (1.5L) được kèm hộp quà, thể hiện tinh hoa của thổ nhưỡng Grand Cru. Niên vụ 2015 được đánh giá là một niên vụ có chất lượng rất lớn (très grand millésime).

Tên gọi Hommage à William Deutz thể hiện sự tri ân sâu sắc. La Côte Glacière là tên của vườn nho đơn lẻ (Single Vineyard) thuộc làng Aÿ Grand Cru, nơi thu hoạch 100% nho Pinot Noir làm ra chai rượu này. Lịch sử nhà Deutz (1838) và triết lý sản xuất của họ luôn tập trung vào phong cách hài hòa, thanh lịch, cân bằng giữa kỹ thuật điêu luyện của hương vị.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Đây là chai Champagne Blanc de Noirs làm từ 100% giống nho Pinot Noir. Nho được thu hoạch độc quyền từ vườn La Côte Glacière tại Aÿ Grand Cru, một sườn dốc hướng Nam lý tưởng, giúp nho chín hoàn hảo. Thổ nhưỡng đất phấn đặc trưng của Grand Cru đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra khoáng chất và độ tươi (acidity) cho rượu. 

Với dung tích 1.5L (Magnum), chai rượu này được giới chuyên môn yêu thích vì khả năng ủ rượu vượt trội, giúp quá trình lão hóa diễn ra chậm và tối ưu, từ đó phát triển độ phức tạp tốt hơn so với chai tiêu chuẩn. Quá trình ủ kéo dài trong hầm đá phấn sâu, kết hợp với việc thực hiện lên men malolactic, mang lại kết cấu kem mịn (creamy mouthfeel) và sự cân bằng hoàn hảo.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng rơm lấp lánh với tông màu đồng quyến rũ, đi kèm với lớp bọt mousse mịn màng và đều đặn.

• Hương thơm: Rất biểu cảm, khoáng đạt và hào phóng. Hương thơm mở rộng của trái cây đá chín (đào, mơ), kết hợp với các nốt bánh ngọt, vani đường, vỏ quýt và khoáng chất đặc trưng.

• Hương vị: Quyến rũ. Cấu trúc cô đặc, thanh lịch, với kết cấu tuyệt vời nhưng không quá nặng nề. Sự cân bằng giữa trái cây trưởng thành (anh đào đen, hạnh nhân) và độ axit sắc nét tạo nên một khung thanh lịch.

• Hậu vị: Kéo dài, và khác biệt. Kết thúc thường có một nốt mặn/khoáng vị muối (saline), điển hình cho các sườn dốc Grand Cru, thể hiện sự hài hòa giữa độ thuần khiết và sự phức hợp.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Champagne Hommage à William Deutz La Côte Glacière 2015 là khoảng 11°C. Đây là loại Champagne hoàn hảo để thưởng thức trong suốt bữa ăn. Rượu kết hợp tuyệt vời với các món hải sản và giáp xác cao cấp như tôm hùm nướng, cá ngừ carpaccio, hàu. Nó cũng phù hợp với các món thịt trắng hoặc các món ăn cầu kỳ như pastilla de perdrix.