Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Palmer & Co Amazone de Palmer

Rượu Champagne Pháp Palmer & Co Amazone de Palmer là dòng Prestige Cuvée (Tête de Cuvée) của Nhà Palmer & Co, đại diện cho đỉnh cao về phong cách và chất lượng. Sản phẩm được tạo ra từ sự lựa chọn độc quyền những loại rượu Vintage và rượu dự trữ (Reserve Wines) tốt nhất, bao gồm cả Solera Chardonnay lâu năm. Cái tên "Amazone" gợi lên hình ảnh mạnh mẽ, phong phú nhưng vẫn giữ được sự tao nhã và tươi mới đáng kể của chai Champagne này.

Palmer & Co được thành lập năm 1947 bởi 7 nhà trồng nho với triết lý sản xuất "Naturally Elegant" (Thanh lịch Tự nhiên). Amazone de Palmer là minh chứng mãnh liệt nhất cho triết lý này: sự pha trộn hoàn hảo giữa các giống nho từ Grand Cru/Premier Cru và Solera Chardonnay đã trưởng thành trong thùng gỗ hơn 30 năm. Quá trình ủ kéo dài (khoảng 8 năm) là yếu tố chủ chốt tạo nên độ sâu, độ phức tạp và cấu trúc vượt trội của dòng Champagne độc quyền này.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Amazone de Palmer là Tête de Cuvée (dòng rượu cao cấp nhất) của nhà Palmer. Điểm độc đáo là việc sử dụng 18% Solera Chardonnay đã lão hóa hơn 30 năm, mang lại chiều sâu, hương vị trưởng thành và sự mềm mại hiếm có. Chai có hình dạng bầu dục đặc biệt làm tăng thêm sự độc đáo và thanh lịch.

Sản phẩm được blend cân bằng giữa Chardonnay (51% cho độ tươi mát và tao nhã) và Pinot Noir (49% cho cấu trúc mạnh mẽ). Rượu trải qua quá trình ủ rất chậm trên men, thường từ 8 đến 15 năm, đảm bảo sự phát triển tối đa của hương vị phức tạp và mãnh liệt. Độ Dosage Brut thấp (6 g/l) tôn vinh hương vị thuần khiết của rượu nền.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng sáng lấp lánh (Bright gold robe).

• Hương thơm: Rộng, phức tạp và phong phú. Mở đầu bằng các nốt hương của trái cây vàng và trái cây nhiệt đới (dứa áp chảo), sau đó là các nốt hương của gia vị (quế, nhục đậu khấu), trái cây sấy khô, vỏ cam quýt có đường, hạt phỉ rang và bánh mì nướng bơ/bánh mì hoa cúc (brioche/Viennoiserie).

• Hương vị: Phức hợp, phong phú và mãnh liệt (Complex, rich and intense). Vị kem (creaminess) kết hợp với độ sống động của vỏ chanh. Mặc dù đậm đà nhưng rượu vẫn giữ được độ tươi mới đáng kể và độ axit cân bằng.

• Hậu vị: Kéo dài, tươi sáng và sâu lắng, thể hiện độ sâu và cô đọng của rượu.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Champagne Palmer & Co Amazone de Palmer nên được điều chỉnh để làm nổi bật sự phức tạp và trưởng thành của nó. Với cấu trúc mãnh liệt và hương vị đậm đà, đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho các món ăn cao cấp như Hải sản có vỏ (Tôm hùm, Cua), Trứng cá muối, hoặc các món ăn phức hợp với nấm Truffle. Rượu cũng có thể được thưởng thức riêng như một loại Champagne khai vị đặc biệt.