Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Beau Site Cru Bourgeois Supérieur 1.5L 2015

Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Beau Site Cru Bourgeois Supérieur 1.5L 2015 là chai vang đỏ danh tiếng từ Appellation Saint Estephe, Medoc, Bordeaux. Sản phẩm này, với định dạng chai Magnum 1.5L quý hiếm, đại diện cho niên vụ 2015 xuất sắc của Bordeaux. Rượu được xếp hạng Cru Bourgeois Supérieur, thể hiện sự cam kết nghiêm ngặt về chất lượng. Chai Magnum 2015 là sự kết hợp giữa cấu trúc mạnh mẽ, tannin cao, khả năng lão hóa lâu dài cùng sự tinh tế, là niềm tự hào của điền trang Chateau Beau Site, thuộc quyền sở hữu và quản lý của gia đình Castéja/Borie Manoux.

Chateau Beau Site có nghĩa là "Địa điểm Đẹp", phản ánh vị trí đắc địa trên sườn dốc cao hướng ra cửa sông Gironde, ngay sau Grand Cru Classé Château Calon-Ségur. Điền trang thuộc sở hữu tư nhân của gia đình Castéja từ năm 1955. Triết lý sản xuất của họ là tạo ra những chai vang phản ánh đúng tính chất thổ nhưỡng Saint Estephe: đất sỏi Garonne bên trên xen lẫn đất sét sâu bên dưới. Thổ nhưỡng này thúc đẩy sự chín tối ưu của Cabernet Sauvignon, tạo ra những chai vang có cấu trúc chắc chắn và tiềm năng lão hóa vượt trội.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Đặc điểm cốt lõi của Rượu Vang Đỏ Pháp Chateau Beau Site 2015 Magnum là sự pha trộn truyền thống của Left Bank, với Cabernet Sauvignon (khoảng 70%) chiếm ưu thế. Giống nho này, được trồng trên thổ nhưỡng sỏi thoát nước tốt và đất sét giữ ẩm của Saint Estephe, mang lại cấu trúc mạnh mẽ, độ tannin cao và tiềm năng lão hóa. 

Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 12 đến 16 tháng, với tỷ lệ thùng mới khoảng 30%. Quá trình ủ này giúp tannin được làm mềm, đồng thời bổ sung các hương vị thứ cấp phức tạp. Đặc biệt, định dạng chai 1.5L (Magnum) giúp rượu lão hóa chậm hơn và phát triển sự phức hợp tốt hơn so với chai tiêu chuẩn. Nhờ sự kết hợp này, chai rượu vang có tannin mịn màng nhưng vẫn giữ được độ bám chắc, hứa hẹn tiềm năng lưu trữ đến giữa những năm 2030.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu tím - đen đục, rực rỡ và sống động, thể hiện sự cô đọng của niên vụ xuất sắc.

• Hương thơm: Phức hợp và thanh lịch. Nổi bật là trái cây đen chín mọng, xen lẫn với hương đất, khoáng chất graphite, thảo mộc khô, tuyết tùng, vani và cà phê.

• Hương vị: Mạnh mẽ, cấu trúc chắc chắn với độ tannin cao, điển hình cho Saint Estephe. Vị trái cây đen hòa quyện với các nốt gia vị, cam thảo và cacao. Vòm miệng đầy đặn và cân bằng.

• Hậu vị: Dài, cân bằng, với vị trái cây đen được củng cố bởi tannin mịn màng và độ tươi mới (fresh acidity), đôi khi có một chút vị tiêu khoáng đạt.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Với Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Beau Site Cru Bourgeois Supérieur 1.5L 2015, bạn nên phục vụ ở nhiệt độ tối ưu từ 16 độ C đến 18 độ C. Nên Decant (gạn/chuyển) rượu trong khoảng một giờ trước khi thưởng thức để giúp các hương vị và cấu trúc tannin mở ra hoàn toàn. Chai rượu vang đỏ này là sự kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ nướng/quay đậm đà (thịt bò, thịt cừu), các món gia cầm đậm vị hoặc các món có nấm Truffle.