Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Faiveley Clos de l'Ecu Beaune Premier Cru Monopole 2021

Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Faiveley Clos de l'Ecu Beaune Premier Cru Monopole 2021 là một dòng vang đỏ biểu tượng, đại diện cho sự kiêu hãnh của nhà Faiveley tại vùng Beaune. Đây là sản phẩm độc quyền (Monopole), nghĩa là toàn bộ vườn nho này chỉ thuộc quyền sở hữu của duy nhất gia tộc Faiveley. Với nồng độ 13%, chai rượu là kết quả của niên vụ 2021 đầy thách thức nhưng lại mang đến sự tinh khiết tuyệt đối, phản ánh đúng phong cách cổ điển và thanh tao của vùng Burgundy danh tiếng.

Thương hiệu Domaine Faiveley được Pierre Faiveley thành lập từ năm 1825 tại Nuits-Saint-Georges và đã trải qua hơn 7 thế hệ phát triển bền vững. Với lịch sử lâu đời, nhà Faiveley luôn ưu tiên chất lượng hơn số lượng thông qua việc kiểm soát khắt khe từng gốc nho đến quy trình đóng chai. Việc sở hữu trọn vẹn vườn nho Clos de l'Ecu từ năm 2003 cho phép họ tự do áp dụng những kỹ thuật canh tác nghiêm ngặt nhất, nhằm tạo ra những giọt rượu vang có cấu trúc bền vững và giá trị lịch sử sâu sắc.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Điểm ấn tượng nhất của Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Faiveley Clos de l'Ecu Beaune Premier Cru Monopole 2021 chính là nguồn gốc từ vườn nho cổ bao quanh bởi những bức tường đá. Thổ nhưỡng nơi đây chủ yếu là đất sỏi trên nền đá vôi, giúp hệ thống thoát nước cực tốt cho giống nho Pinot Noir. Những gốc nho già được trồng từ năm 1948 và 1980 đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên độ sâu và sự phức hợp. Cây nho đón nắng tối đa trên sườn dốc hướng Nam, giúp trái nho chín đều và tích tụ hương vị đậm đà.

Quy trình lão hóa của Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Faiveley Clos de l'Ecu Beaune Premier Cru Monopole 2021 cũng rất đặc biệt khi được ủ 14 tháng trong các hầm rượu từ thế kỷ 19. Khoảng 35% lượng rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới để tăng cường cấu trúc chắc chắn mà vẫn tôn vinh được vị trái cây tự nhiên. Thiết kế chai mang dáng dấp truyền thống vùng Burgundy với nhãn chai tối giản, sang trọng, thể hiện rõ đẳng cấp của một dòng vang Premier Cru được giới chuyên gia đánh giá rất cao.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ ngọc lựu sâu thẳm, rạng rỡ và vô cùng cuốn hút.

• Hương thơm: Phức hợp của dâu tây, mâm xôi cùng anh đào đen, đan xen chút hương khói, gia vị cay và bạc hà tươi mát.

• Hương vị: Cấu trúc chắc chắn, vị chát mịn màng như lụa hòa quyện cùng độ chua cân bằng và vị khoáng chất đặc trưng.

• Hậu vị: Kéo dài, thanh lịch với sự vương vấn của cam thảo cùng các nốt hương đất ẩm.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để thưởng thức Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine Faiveley Clos de l'Ecu Beaune Premier Cru Monopole 2021 trọn vẹn, bạn nên phục vụ rượu ở nhiệt độ từ 14 đến 16 độ C. Việc cho rượu thở trong bình decanter khoảng 30 đến 60 phút là công đoạn cần thiết để các tầng hương hoa cỏ và gia vị có không gian bung tỏa. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng này giúp người dùng cảm nhận được hết nét uyển chuyển mà nhà làm vang đã gửi gắm vào trong từng niên vụ.

Về ẩm thực, chai rượu vang đỏ này kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ nướng như bò bít tết hoặc cừu. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng kèm với vịt quay sốt cam hoặc các loại phô mai chín như Comté để tạo nên sự cân bằng vị giác tuyệt vời. Chai rượu này không chỉ uống ngon ở thời điểm hiện tại mà còn có tiềm năng lưu giữ trong hầm rượu từ 8 đến 15 năm, hứa hẹn sẽ phát triển thêm nhiều tầng hương vị phức hợp hơn nữa.