Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Ý Viberti Barolo Buon Padre DOCG

Rượu Vang Đỏ Ý Viberti Barolo Buon Padre DOCG là một trong những chai vang đỏ tiêu biểu và có giá trị lịch sử cao nhất của nhà Viberti Giovanni. Barolo được xem là Vua của các loại rượu vang Ý, đạt cấp độ DOCG, cấp bậc cao nhất về chất lượng. Chai rượu này là sự pha trộn tinh tế của nho Nebbiolo từ nhiều vườn nho (Cru) danh giá trong khu vực Barolo. Sản phẩm này mang nồng độ 14% và dung tích 750ml, thể hiện phong cách Barolo truyền thống, phức hợp, có tiềm năng lão hóa rất dài, là niềm tự hào của vùng Piedmont.

Thương hiệu Viberti Giovanni ra đời từ năm 1923, bắt nguồn từ việc người sáng lập Antonio Viberti mua lại một quán trọ tên là "Locanda del Buon Padre." Tên gọi "Buon Padre" có nghĩa là "Người Cha Tốt" hay "Người Cha Nhân Hậu," được đặt theo tên quán trọ lịch sử. Đây là nhãn hiệu Barolo đầu tiên của nhà Viberti, thể hiện sự tôn vinh người sáng lập và triết lý gia đình. Rượu Vang Đỏ Ý truyền thống này là sự pha trộn để tạo ra một loại Barolo cân bằng, cổ điển và phức tạp.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Rượu Vang Đỏ Ý Viberti Barolo Buon Padre DOCG là một sự blend của giống nho Nebbiolo từ khoảng 8 đến 10 vườn Cru danh giá, rải rác giữa các xã Barolo, Monforte d'Alba và Verduno. Sự pha trộn này giúp rượu đạt được sự phức hợp và cân bằng hoàn hảo, đại diện cho bản chất cổ điển của khu vực Barolo. Đất đai đa dạng, từ sét đến cát, cùng với độ cao khác nhau của vườn nho, tạo nên cấu trúc đầy đặn và sự thanh lịch cho rượu.

Triết lý làm vang của Viberti là truyền thống, thể hiện rõ nhất qua quá trình ủ Barolo Buon Padre. Rượu được ủ từ 30 đến 40 tháng trong các thùng gỗ sồi lớn, không nướng (untoasted). Việc sử dụng thùng gỗ lớn giúp rượu phát triển độ sâu và độ phức hợp mà không bị hương gỗ sồi lấn át. Kỹ thuật ủ kéo dài và cổ điển này là chìa khóa tạo nên cấu trúc tannin săn chắc nhưng mượt mà của một chai Vang Đỏ Ý truyền thống đẳng cấp.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ Garnet sáng, có thể ánh cam nhẹ khi rượu già đi.

• Hương thơm: Phức hợp và thanh lịch. Hương hoa hồng khô, hoa tím, trái cây đỏ nhỏ (như mâm xôi), sau đó là các nốt hương cam thảo, nấm cục và da thuộc.

• Hương vị: Đầy đặn nhưng cân bằng và tinh tế. Vị trái cây đỏ được bảo tồn, cùng với độ chua tươi mới và cấu trúc tannin săn chắc nhưng mượt mà.

• Hậu vị: Dài, ấn tượng thể hiện rõ tiềm năng lão hóa của rượu.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để thưởng thức Rượu Vang Đỏ Ý Viberti Barolo Buon Padre DOCG một cách hoàn hảo, nhiệt độ phục vụ lý tưởng là 18 độ C. Vì đây là một loại Barolo truyền thống có cấu trúc mạnh và tannin cao, bạn nên mở nút chai trước hoặc gạn qua bình Decanter trong thời gian đáng kể trước khi thưởng thức. Việc này giúp rượu được "thở" và bộc lộ hết các tầng hương phức hợp.

Chai Vang Đỏ Ý truyền thống này là sự kết hợp tuyệt vời với các món ăn đậm đà, phong phú của ẩm thực Ý. Đặc biệt phù hợp với các món thịt đỏ nướng hoặc hầm, thịt thú săn, và các món ăn có sử dụng nấm cục. Ngoài ra, rượu cũng rất hợp với các loại phô mai trưởng thành, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.