Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Ý Viberti Langhe Nebbiolo DOC

Rượu Vang Đỏ Ý Viberti Langhe Nebbiolo DOC được mệnh danh là "Baby Barolo," mang dòng máu quý tộc của giống nho Nebbiolo nhưng với phong cách trẻ trung, dễ tiếp cận hơn. Đây là một loại vang đỏ khô, đạt phân hạng DOC (Denominazione di Origine Controllata) của vùng Langhe, Piedmont. Sản phẩm này là sự thể hiện tươi mới của giống nho Nebbiolo, được tạo ra để người yêu vang dễ dàng làm quen với hương vị đặc trưng của vùng này, trước khi tiến đến những chai Barolo lâu năm. Rượu có nồng độ 14% và dung tích 750ml.

Thương hiệu Viberti Giovanni có lịch sử bắt đầu từ năm 1923 tại thị trấn Barolo. Triết lý của nhà Viberti luôn xoay quanh phương pháp làm rượu truyền thống, kết hợp niềm đam mê thành sự xuất sắc. Tên gọi Langhe Nebbiolo DOC thể hiện rõ ba yếu tố: nhà sản xuất Viberti, khu vực đồi núi Langhe nổi tiếng, và giống nho Nebbiolo. Phân hạng DOC đảm bảo rượu được sản xuất theo các quy tắc nghiêm ngặt, giữ trọn vẹn tinh hoa của vùng đất Langhe.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Rượu Vang Đỏ Ý Viberti Langhe Nebbiolo DOC được làm 100% từ giống nho Nebbiolo, giống nho quý phái nhất của Piedmont. Nho được trồng trên đất sét và đá vôi của vùng Langhe, tại các sườn đồi cao, nơi có nhiều ánh nắng mặt trời. Việc trồng ở độ cao này giúp nho chín hoàn hảo, tránh sương mù và phát triển sự phức tạp. Đặc điểm thổ nhưỡng này mang lại cho rượu cấu trúc tốt, tannin mềm mại, tạo nên một chai Vang Đỏ Ý dễ uống.

Khác biệt với Barolo, quá trình sản xuất Langhe Nebbiolo được điều chỉnh để tạo ra một loại Vang Đỏ Ý dễ uống hơn. Rượu được ủ trong các thùng gỗ lớn khoảng 12 tháng, sau đó tiếp tục ủ trong thùng thép không gỉ. Thời gian ủ gỗ ngắn hơn Barolo, nhằm mục tiêu làm mềm tannin nhưng vẫn giữ được hương trái cây tươi, như dâu tây dại, anh đào và các nốt hương hoa đặc trưng của Nebbiolo.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu đỏ ruby sáng, tươi tắn và thanh lịch.

• Hương thơm: Thanh lịch và phức hợp, tập trung vào hương trái cây tươi như quả mâm xôi, dâu tây dại, anh đào, hòa quyện với hương hoa violet và hoa hồng.

• Hương vị: Cấu trúc tốt nhưng mềm mại, dễ uống. Vòm miệng bùng nổ hương trái cây mọng nước, được bổ sung bởi tannin mềm mại và độ tươi mới dễ chịu.

• Hậu vị: Kéo dài và thanh lịch, đôi khi có thể cảm nhận được chút vị chát nhẹ từ tannin hoặc nốt hương trà.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để thưởng thức Rượu Vang Đỏ Ý Viberti Langhe Nebbiolo DOC ngon nhất, nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ 16 độ C đến 18 độ C. Bạn nên cho rượu thở (decanter hoặc rót ra ly) khoảng ít nhất 30 phút trước khi thưởng thức để rượu mở ra và các nốt hương bộc lộ đầy đủ. Rượu có thể thưởng thức ngay hoặc có tiềm năng phát triển trong vòng 3-5 năm.

Đây là một loại Vang Đỏ Ý dễ uống và đa năng, dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn. Rượu rất hợp với các món mì ống tươi (fresh pasta) với sốt thịt, thịt trắng nướng hoặc các món thịt đỏ đơn giản. Nó cũng là sự lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các loại thịt quay và phô mai vừa phải, mang lại trải nghiệm ẩm thực cân bằng và sống động.