Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Đùi Heo Muối Brotherfood Casa De Soto Đùi Sau Có Xương 1kg

Đùi Heo Muối BrotherFood Casa de Soto Đùi Sau Có Xương 1Kg là sản phẩm thuộc dòng Jamón Serrano, một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha. "Jamón" nghĩa là đùi heo muối, còn "Serrano" chỉ loại thịt được sản xuất tại các vùng núi Tây Ban Nha. Sản phẩm này thường là một phần của đùi nguyên chiếc, được cắt ra và đóng gói chân không tiện lợi.

BrotherFood Quality là một thương hiệu thực phẩm uy tín tại Tây Ban Nha, có hơn 30 năm kinh nghiệm. Họ hợp tác với các nhà sản xuất gia đình truyền thống như Casa de Soto để mang những sản phẩm chất lượng cao ra thị trường quốc tế. Casa de Soto tập trung vào các đặc sản Tây Ban Nha, được xây dựng trên nền tảng của sự truyền thống và chất lượng, cam kết mang lại hương vị chân thực.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Giống Heo Duroc

Sản phẩm Jamón Serrano này được làm từ giống heo trắng, phổ biến nhất là heo Duroc. Đây là giống heo có nguồn gốc từ miền Đông nước Mỹ. Heo Duroc nổi bật với màu da và lông nâu đỏ, thân hình săn chắc và tỷ lệ nạc cao. Việc sử dụng giống heo này giúp đảm bảo chất lượng thịt ổn định cho quá trình chế biến.

Heo Duroc được nuôi dưỡng trong các trang trại chuyên nghiệp với chế độ ăn chủ yếu là ngũ cốc. Chế độ ăn này giúp chúng phát triển cơ bắp săn chắc và ít mỡ thừa. Mặc dù thịt không có vân mỡ cẩm thạch dày đặc như heo Iberico, thịt heo Duroc vẫn mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng và được đánh giá cao để làm nên sản phẩm.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Đùi Heo Muối Brotherfood Casa De Soto Đùi Sau Có Xương 1kg

Sản phẩm Đùi Heo Muối BrotherFood Casa de Soto Đùi Sau Có Xương 1Kg có những đặc điểm sau:

• Hương vị của Jamón Serrano đậm đà, mặn vừa phải, kết hợp với vị ngọt tự nhiên của thịt. Nó có một mùi thơm đặc trưng của thịt muối truyền thống. Thịt có màu hồng đỏ tươi, xen lẫn những vân mỡ trắng đục. Kết cấu thịt săn chắc nhưng mềm mại, tan chảy trong miệng khi ăn ở nhiệt độ phòng.

• Quá trình sản xuất đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Sau khi muối và rửa sạch, đùi heo được treo trong các phòng sấy khô tự nhiên ở các vùng núi cao. Quá trình này kéo dài từ 9 đến 18 tháng. Để đạt chất lượng cao, sản phẩm này thường được ủ muối ít nhất trên 12 tháng, có thể lên đến 15 tháng hoặc hơn.

• Sản phẩm được đóng gói chân không trong bao bì chuyên dụng. Khối lượng 1kg của sản phẩm này là một phần của đùi heo nguyên khối, đã được cắt bỏ xương và một phần mỡ lớn. Cách đóng gói này giúp đảm bảo độ tươi ngon và tiện lợi cho người dùng.

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản 

• Trước khi mở: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

• Sau khi mở: Nên dùng hết trong thời gian ngắn. Phần còn lại cần được bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy nhôm, sau đó bảo quản trong tủ lạnh.

• Khi dùng: Nên để thịt ra ngoài khoảng 15-20 phút để đạt nhiệt độ phòng. Khi đó, hương vị và chất béo sẽ trở nên hoàn hảo hơn.