Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Chateau de Bligny Blanc de Blancs

Rượu Champagne Pháp Chateau de Bligny Blanc de Blancs là dòng Champagne trắng (Blanc de Blancs), được làm độc quyền từ 100% giống nho trắng Chardonnay. Đây là chai vang tôn vinh sự thanh khiết và đặc trưng của nho Chardonnay trên thổ nhưỡng Côte des Bars. Chateau de Bligny là Lâu đài duy nhất tại Champagne được phép mang tên gọi Chateau với tư cách là Récoltant-Manipulant (người trồng nho và tự sản xuất).

Lâu đài Chateau de Bligny, với lịch sử từ năm 1773, nằm tại tiểu vùng Côte des Bar, nổi tiếng với thổ nhưỡng đất sét và đá vôi giàu khoáng chất. Điền trang hoạt động theo triết lý Grower Producer, đảm bảo toàn bộ quá trình sản xuất diễn ra tại chỗ. Điều này mang lại sự kiểm soát chất lượng tối ưu và biểu hiện chân thực, thanh khiết nhất của thổ nhưỡng độc đáo.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Chateau de Bligny Blanc de Blancs được làm 100% từ Chardonnay, tập trung làm nổi bật sự sắc sảo và thanh khiết của giống nho này. Nho được trồng trên sườn dốc của Côte des Bar, nơi thổ nhưỡng đá vôi Kimmeridgian mang lại một cấu trúc khoáng chất sâu sắc và độ căng (tension) hiếm thấy, khiến rượu trở nên sống động và tràn đầy năng lượng.

Là Champagne không niên vụ (NV), rượu thể hiện sự hài hòa và cân bằng cao. Cấu trúc rượu tuyệt vời, mang lại cảm giác sống động, giòn tan và tràn đầy năng lượng. Vị trung bình (medium body), được cân bằng bởi độ khoáng chất mạnh mẽ. Độ sủi bọt (bubbles) khá mịn và đều đặn, tạo ra một dòng chảy sủi bọt thanh thoát kéo dài.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu vàng chanh khá đậm hoặc vàng nhạt rực rỡ.

• Hương thơm: Hương thơm rõ ràng, với các nốt hương khoáng chất, cam quýt, trái cây chín (dứa, mộc qua), trái cây nhiệt đới (chanh dây), và một chút hương "đá lửa" (gunflint) hoặc hương biển tươi mát. Các nốt hương hoa và hương men/lão hóa (bánh mì nướng, kem chuối) cũng được ghi nhận.

• Hương vị: Sống động, giòn tan. Hương vị chanh dây, trái cây tươi, bưởi, và các loại trái cây có hạt trắng. Đặc trưng khoáng chất mạnh mẽ, với các nốt hương của trái cây trắng dưới dạng mứt, và đôi khi là đậu phộng caramen.

• Hậu vị: Dài, sạch, và sảng khoái, với một dư vị khoáng chất và vị mặn (saline touch) kéo dài, mời gọi nhấp thêm ngụm nữa.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Champagne Chateau de Bligny Blanc de Blancs là 8 độ C đến 10 độ C. Rượu là loại khai vị thanh lịch và sống động. Với cấu trúc sắc sảo và hương vị thanh khiết, rượu kết hợp tuyệt vời với hải sản tươi sống (Hàu tươi, cá vược nướng muối), blinis và cá hồi hun khói, salad, hoặc các món ăn với phô mai dê.