Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Chateau de Bligny Clos du Chateau Brut Nature 6 Varietals

Rượu Champagne Pháp Chateau de Bligny Clos du Chateau Brut Nature 6 Varietals là dòng Champagne độc đáo và hiếm có. Rượu nổi bật vì sử dụng cả sáu giống nho được phép trồng tại Champagne, thay vì chỉ ba giống nho chính. "Brut Nature" (zéro dosage) khẳng định sự thanh khiết, khô ráo tuyệt đối, thể hiện rõ nét đặc tính của vườn nho (terroir). Chateau de Bligny là Lâu đài duy nhất tại Champagne được công nhận danh xưng Chateau với tư cách là Nhà sản xuất (Grower Producer).

"Clos du Chateau" chỉ rõ nguồn gốc nho từ một khu vườn nhỏ, quý giá (chỉ xấp xỉ 0.89 hecta) được bao quanh bởi tường đá trong khuôn viên Lâu đài, tạo nên tiểu khí hậu riêng biệt. Triết lý của nhà sản xuất là tôn vinh từng giống nho và thể hiện nghệ thuật pha trộn khéo léo, tạo ra những chai Champagne độc đáo, cân bằng, khoáng đạt và độ tươi giòn.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Đây là điểm đặc biệt nhất của Cuvée này: sự blend sáu giống nho (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Arbane, Petit Meslier, và Pinot Blanc) được đồng ép và đồng lên men (co-fermented). Việc sử dụng các giống nho cổ như Arbane và Petit Meslier mang lại sự sống động (liveliness) và độ chua cao, tạo ra một Champagne có chiều sâu kỳ lạ và phức hợp hiếm thấy.

Việc phân loại Brut Nature (Không thêm đường) buộc rượu phải dựa hoàn toàn vào chất lượng nho và thổ nhưỡng để đạt được sự hài hòa. Nho được thu hoạch từ vườn Clos độc quyền với đất đá vôi và đá marl, mang lại cho rượu sự căng thẳng (tension) và cấu trúc khoáng đạt sâu sắc. Rượu có cấu trúc đầy đặn, sánh mịn và độ tươi giòn sắc sảo, thể hiện sự kết nối rõ ràng với thổ nhưỡng.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Vàng rơm lấp lánh hoặc vàng kim sống động, với bọt khí mượt mà và thanh thoát.

• Hương thơm: Rất phức tạp, kỳ lạ và mạnh mẽ. Hương trái cây chín như táo kem đậm đặc, dứa, xoài, chanh quýt. Kèm theo ghi chú hương hoa mềm mại, gừng, thảo mộc thơm, gia vị ấm áp và bánh mì nướng bơ.

• Hương vị: Sáng, mạnh mẽ, căng tràn và đầy đặn. Cấu trúc cân bằng hoàn hảo giữa độ chua tươi giòn sắc sảo và độ tròn trịa, sánh mịn. Hương vị đậm đặc của trái cây và độ khoáng chất đặc trưng.

• Hậu vị: Kéo dài, quyến rũ và đầy hương vị, đôi khi có ghi chú vị đắng ngọt ngon miệng và vị tiêu nhẹ, cùng với hương chanh kéo dài tạo sự tươi mát.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Champagne Chateau de Bligny Clos du Chateau Brut Nature 6 Varietals là 8 độ C đến 12 độ C. Rượu là loại khai vị sang trọng và thanh lịch. Kết hợp tuyệt vời với hải sản (hàu tươi, tôm nướng, cá hồi hun khói), các món cá thanh khiết (cá vược nướng muối), thịt trắng, hoặc các món ăn giàu gia vị (spicy white meats), nhờ vào sự hài hòa giữa cấu trúc khoáng đạt và độ phức hợp hương vị.