Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 1.5L 2014

Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 1.5L 2014 là Grand Vin của điền trang Batailley ở Pauillac, Bordeaux. Rượu được xếp hạng 5 ème Grand Cru Classé (Fifth Growth) từ năm 1855, khẳng định chất lượng ổn định. Chai dung tích 1.5L này được giới sành rượu ưa chuộng vì giúp rượu lão hóa chậm và tinh tế hơn. Niên vụ 2014 mang đến phong cách Pauillac cổ điển với cấu trúc tốt, độ chua thanh lịch và hương vị trái cây tươi sáng. Sản phẩm thuộc quyền sở hữu của gia đình Castéja (Borie Manoux).

Tên gọi "Batailley" có nghĩa là "trận chiến", bắt nguồn từ trận chiến lịch sử diễn ra trên khu đất này vào khoảng năm 1453. Château Batailley đã có lịch sử sản xuất vang từ thế kỷ 17 và được xếp hạng Grand Cru Classé từ 1855. Vườn nho rộng 60 hecta nằm trên nền đất sỏi sâu và chặt chẽ đặc trưng của Pauillac. Thổ nhưỡng này lý tưởng cho giống nho Cabernet Sauvignon, giúp rễ cây nho đâm sâu, từ đó tạo ra những trái nho chất lượng cao, mang lại cấu trúc vững chắc cho chai Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Batailley 2014.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Điểm nổi bật của Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 1.5L 2014 là tỉ lệ Cabernet Sauvignon chiếm đa số, khoảng 77% đến 82% trong hỗn hợp. Tỉ lệ này mang lại hương vị lý chua đen (cassis) tươi sáng, tannin vững chắc và cấu trúc tốt, đòi hỏi thời gian ủ thêm. Sự blend thêm Merlot (khoảng 15% - 20%) giúp rượu có độ đậm và độ đầy đặn. Niên vụ 2014 đặc trưng bởi độ chua giòn tan, tạo sự tươi mới và cân bằng cho hương vị trái cây đen đậm.

Chai dung tích 1.5L (Magnum) này có khả năng bảo quản và lão hóa vượt trội, giúp rượu phát triển tốt hơn so với chai 750ml. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 18 tháng, với tỉ lệ gỗ mới khoảng 55%. Quá trình ủ này giúp rượu tích hợp các tầng hương phức hợp của gỗ tuyết tùng, thuốc lá và hạt cà phê, tăng thêm sự sâu lắng. Cấu trúc tốt và độ chua cao giúp Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Batailley 2014 có tiềm năng lão hóa rất dài.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Đỏ ruby sâu đậm, có thể có ánh tím khi còn trẻ và chuyển dần sang đỏ gạch khi lão hóa.

• Hương thơm: Mạnh mẽ, tươi mát. Nổi bật hương lý chua đen (cassis), dâu rừng, gỗ tuyết tùng, thuốc lá, hạt cà phê và chút hoa tươi.

• Hương vị: Cân bằng, có cấu trúc tốt, đậm đà vừa phải. Vị trái cây đen chín mọng, sạch sẽ, được hỗ trợ bởi độ chua giòn tan và tannin vững chắc.

• Hậu vị: Kéo dài, sạch sẽ, với một chút ngọt nhẹ nhàng và vị cay, thể hiện sự tươi mới và cấu trúc tốt.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 1.5L 2014 là 15 độ C đến 18 độ C. Bạn nên gạn rượu (decant) khoảng 1 đến 2 giờ trước khi thưởng thức để các tầng hương vị bung tỏa tối đa. Chai rượu vang đỏ này kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ có cấu trúc và hương vị mạnh như thịt bò bít tết, sườn cừu nướng hoặc thịt thú săn nướng. Rượu cũng rất hợp khi dùng kèm phô mai trưởng thành vừa (medium mature cheeses).