Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 1990

Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 1990 là một chai vang đỏ cổ điển (vintage) đáng chú ý đến từ vùng Pauillac, Bordeaux. Sản phẩm này thuộc phân hạng Cinquième Grand Cru Classé (Hạng Năm) theo Bảng xếp hạng 1855, thể hiện chất lượng cao quý và vị thế vững chắc của Chateau Batailley.

Niên vụ 1990 được đánh giá là một trong những niên vụ huyền thoại và xuất sắc nhất của Bordeaux cuối thế kỷ 20. Rượu vang Batailley 1990 nổi tiếng với chất lượng tuyệt vời, sự chín muồi và tiềm năng lão hóa dài hạn. Đây là một sản phẩm đã hoàn toàn trưởng thành và sẵn sàng để thưởng thức, mang phong cách Pauillac cổ điển với cấu trúc cân bằng và vững chắc.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Chateau Batailley trung thành với triết lý sản xuất loại rượu vang Pauillac cổ điển, cân bằng và có cấu trúc vững chắc. Rượu được làm theo công thức pha trộn Bordeaux Blend Red truyền thống, nổi bật với Cabernet Sauvignon (thường chiếm 70% - 80%) tạo sức mạnh và khả năng lão hóa, kết hợp cùng Merlot (20% - 25%) mang lại độ mềm mại, tròn trịa, và các giống nho bổ sung như Cabernet Franc và Petit Verdot.

Niên vụ 1990 đã được ủ 16 - 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và trải qua quá trình lão hóa hơn 30 năm trong chai. Rượu đã phát triển hương thơm phức hợp của sự trưởng thành và đạt được tannin mềm mại, tích hợp tốt, mang lại cảm giác thanh lịch và tròn trịa khi thưởng thức.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Đỏ ruby sậm hoặc ruby tối, chuyển sang màu đỏ lựu sẫm hoặc có ánh nâu gạch khi đã trưởng thành.

• Hương thơm: Thơm ngát và ngọt ngào. Các nốt hương lý chua đen (Cassis), thảo mộc (herbs), thuốc lá (tobacco), lá cây (leafy essences), nấm và khói, cùng với hương tuyết tùng (cedar) đặc trưng.

• Hương vị: Cấu trúc cân bằng, thanh lịch và mềm mại. Thể hiện hương vị của trái cây đen và quả nam việt quất (cranberry), với một chút vị tiêu đen (black pepper). Vị chát (tannin) đã mềm đi và tích hợp tốt.

• Hậu vị: Dài, với các nốt thảo mộc, thuốc lá, và chút socola, bạc hà.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ tối ưu là khoảng 16 độ C. Rượu cần được gạn (decanting) cẩn thận để loại bỏ cặn lắng (thường là 30 phút đến 1 giờ). Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 1990 rất phù hợp với các món ăn giàu hương vị và đậm đà như Thịt bò (bò bít tết hoặc bò nướng), Thịt thú rừng (Venison), hoặc Phô mai cứng đã ủ lâu năm.