Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau du Domaine de lEglise 2000

Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau du Domaine de lEglise 2000 là một tuyệt phẩm vang đỏ Pomerol, thuộc AOC danh tiếng của vùng Bordeaux. Niên vụ 2000 này được giới chuyên môn ca ngợi là huyền thoại, mang đến chất lượng tuyệt vời, hương vị đầy đặn, quyến rũ và tiềm năng lão hóa đáng nể. Chai vang này đã đạt đến độ chín muồi lý tưởng, là một món quà ý nghĩa cho những người yêu thích vang Pháp.

Chateau du Domaine de lEglise là điền trang có lịch sử lâu đời từ năm 1589, gắn liền với Giáo hội, do đó có tên gọi "Lãnh địa của Nhà thờ". Điền trang này hiện thuộc sở hữu của gia đình Castéja thông qua tập đoàn Borie Manoux. Tập đoàn Borie Manoux, thành lập từ 1870, nổi tiếng với sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa vai trò sản xuất và thương mại, luôn theo đuổi triết lý tạo ra sự xuất sắc trong từng chai rượu.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Điểm cốt lõi làm nên chất lượng của Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau du Domaine de lEglise 2000 là tỷ lệ phối trộn đặc trưng Pomerol: Merlot chiếm ưu thế tuyệt đối (khoảng 96%) và một lượng nhỏ Cabernet Franc (khoảng 4%). Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (khoảng 60% thùng mới) trong 16 đến 18 tháng, giúp rượu phát triển độ phức hợp và cấu trúc.

Thổ nhưỡng của điền trang là yếu tố then chốt, tọa lạc tại trung tâm cao nguyên Pomerol. Đất đai ở đây gồm sỏi, đất sét và giàu oxit sắt (crasse de fer). Sự kết hợp này mang lại sự phức hợp và cấu trúc cho rượu vang đỏ, đồng thời phù hợp hoàn hảo với giống nho Merlot. Đây là bí quyết giúp Chateau du Domaine de lEglise 2000 có được sự đầy đặn, quyến rũ và độ tươi đáng kinh ngạc.

Ghi chú nếm thử: 

• Màu sắc: Màu đỏ đậm sâu (Garnet robe), có xu hướng ngả sang màu gạch ở viền do quá trình lão hóa dài.

• Hương thơm: Hương thơm phức hợp và quyến rũ, nổi bật với các tầng hương trái cây đen chín mọng như anh đào, lý chua, hòa quyện cùng các tông hương gia vị, bánh mì nướng ấm áp và cam thảo.

• Hương vị: Vị rượu cân bằng tuyệt vời, đầy đặn (full-bodied) nhưng rất nhẹ nhàng, dễ uống. Rượu thể hiện sự hài hòa giữa độ tươi và độ chín của trái cây, với tannin đã được tích hợp hoàn toàn, mang lại cảm giác mượt mà dễ chịu.

• Hậu vị: Hậu vị kéo dài và thanh lịch, để lại ấn tượng về hương trái cây, socola và một chút gia vị.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau du Domaine de lEglise 2000 là khoảng 16 độ C đến 18 độ C. Với một niên vụ đã chín muồi như 2000, việc gạn (decant) rượu trong khoảng 30 phút là đủ để loại bỏ cặn lắng tự nhiên và giúp rượu "thở", đánh thức trọn vẹn hương thơm phức hợp.

Chai Pomerol cao cấp này là sự kết hợp hoàn hảo với ẩm thực truyền thống. Bạn nên dùng kèm các món thịt đỏ nướng, áp chảo hoặc hầm như thịt bò, thịt cừu, thịt bê. Rượu cũng rất hợp với các món thịt thú rừng (game) có nước sốt đậm màu, hoặc thưởng thức cùng các loại phô mai ủ lâu năm.