Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 1.5L 2003

Rượu Vang Đỏ Pháp Borie Manoux Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 1.5L 2003 là một chai vang đỏ cao cấp (Grand Vin) được xếp hạng 5th} Grand Cru Classé (Hạng Năm) từ vùng Pauillac, Bordeaux. Sản phẩm này có dung tích Magnum (1.5L), lý tưởng cho việc lão hóa chậm và phát triển hương vị phức hợp qua thời gian.

Niên vụ 2003 nổi tiếng với khí hậu nóng kỷ lục ở châu Âu, tạo ra những loại rượu vang có độ chín đậm đà và cấu trúc mạnh mẽ đặc trưng. Chateau Batailley là tài sản cốt lõi của gia đình Castéja (Borie Manoux), theo đuổi triết lý sản xuất rượu vang Pauillac cổ điển, thể hiện sự sang trọng và tính phức hợp của thổ nhưỡng Pauillac.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Chateau Batailley sử dụng công thức pha trộn Bordeaux Blend Red truyền thống. Cabernet Sauvignon (chiếm khoảng 70%) đóng vai trò chủ đạo, mang lại cấu trúc và độ bền, kết hợp cùng Merlot (25%) cho độ mềm mại, và các giống nho bổ sung như Cabernet Franc và Petit Verdot. Rượu được trồng trên đất sỏi sâu đặc trưng của Pauillac.

Niên vụ 2003 tạo ra loại rượu vang có độ chín đậm đà và cấu trúc chắc chắn, phản ánh thời tiết cực kỳ nóng và khô. Nhờ sự lão hóa kéo dài, rượu hiện đã trưởng thành, cấu trúc tannin chắc chắn nhưng mềm mại hơn, thể hiện sự cân bằng giữa trái cây đậm đà và axit vừa phải.

Chai Magnum (1.5L) giúp rượu vang lão hóa chậm hơn và ổn định hơn so với chai tiêu chuẩn, cho phép các hương vị phát triển sâu và phức hợp hơn. Rượu đã sẵn sàng để uống (drink now) nhưng vẫn giữ được tiềm năng lão hóa tuyệt vời trong nhiều năm tới.

Ghi chú nếm thử

• Màu sắc: Đỏ ngọc hồng lựu (Garnet) đậm và bão hòa, viền màu đỏ gạch (brick/tawny) do lão hóa.

• Hương thơm: Phát triển và trưởng thành. Hương trái cây đen (Nho đen, mận đen) kết hợp với hương thuốc lá, tuyết tùng (cedar), cà phê, và socola. Hương lão hóa (Tertiary) bao gồm da thuộc, đất ẩm, than chì (graphite) và khoáng chất.

• Hương vị: Đậm đà (full-bodied) hoặc trung bình-đầy. Vị trái cây đen chín mọng, được nhấn nhá bằng các nốt cay nhẹ và hương gỗ sồi. Cấu trúc tannin chắc chắn nhưng tròn trịa.

• Hậu vị: Kéo dài, có cấu trúc, với chút hương vị cam thảo và khoáng chất.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là 16 độ C đến 18 độ C. Nên tiến hành lọc cặn (decanting) trong khoảng 30 phút đến 1 giờ để rượu "thở" và loại bỏ cặn lắng tự nhiên. Chateau Batailley 5th Grand Cru Classe 1.5L 2003 rất phù hợp với các món ăn giàu hương vị và chất đạm như Thịt cừu nướng, bò bít tết, Thịt thú rừng (Gà lôi quay, nai) hoặc Phô mai cứng trưởng thành.