TEQUILA & MEZCAL MANG BẢN SẮC MEXICO ĐI TOÀN THẾ GIỚI

Tequila & Mezcal là hai đại diện tiêu biểu mang bản sắc, văn hóa Mexico lan rộng ra thế giới. Hương vị tinh tế, đặc sắc mà khó có thực khách nào có thể bỏ lỡ. 

1. Rượu Tequila

Rượu Tequila được chưng cất lần đầu tiên vào những năm 1500 đến năm 1600 ở bang Jalisco, thủ phủ là Guadalajara. Tên gọi của loại rượu này nguyên là tên gọi của địa phương chủ yếu sản xuất ra nó – vùng Tequila, bang Jalisco trên cao nguyên phía Tây của Mexico, nơi cây thùa phát triển mạnh nhất. Ngày nay, loại rượu này được chưng cất tại tiểu bang Jalisco xung quanh thị trấn Tequila.

2. Rượu Mezcal

Mặc dù đều dùng nguyên liệu làm rượu chính là cây thùa. Tuy nhiên, Tequila là loại rượu chỉ được tạo ra khi sử dụng cây thùa Weber màu xanh lam. Trong khi đó, rượu Mezcal lại được sản xuất hợp pháp với hơn 40 loại cây thùa, bao gồm espadín, tobalá và tepeztate. Hầu hết Mezcal được sản xuất ở bang Oaxaca, trong khi hầu hết rượu tequila được sản xuất ở bang Jalisco. Hơn nữa, sự phổ biến ngày càng rộng rãi của Tequila đã dẫn đến sự công nghiệp hóa của các loại rượu mạnh mà bạn ít có khả năng tìm thấy ở những loại rượu mạnh có nhãn Mezcal.

 

Tequila & Mezcal - Mang bản sắc Mexico đi toàn thế giới