Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Champagne Pháp Deutz Brut Vintage

Rượu Champagne Pháp Deutz Brut Vintage (hay Millésimé) là dòng Champagne niên vụ cao cấp và uy tín, chỉ được sản xuất bởi nhà Deutz trong những năm có mùa vụ đặc biệt xuất sắc. Đây là một biểu hiện sâu sắc của chất lượng nho tuyệt vời trong một năm nhất định. Thương hiệu Deutz được thành lập vào năm 1838 tại làng Aÿ, Pháp, được xếp vào hàng "Top Six" các thương hiệu hàng đầu trong ngành Champagne.

Tên gọi "Vintage" (hoặc Millésimé) có nghĩa là rượu được làm từ nho thu hoạch chỉ trong một năm duy nhất, khẳng định chất lượng vượt trội của mùa vụ đó. Triết lý sản xuất của Deutz xoay quanh ba yếu tố: Chất lượng (nho từ Grand và Premier Cru), Nhất quán, và Sự Kiên nhẫn (ủ rượu kéo dài). Nguồn nho được ưu tiên tuyệt đối từ các vườn nho hàng đầu tại Côte des Blancs và Montagne de Reims, nơi thổ nhưỡng đá phấn tạo nên độ tươi và khoáng chất đặc trưng.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Deutz Brut Vintage là sự blend của ba giống nho chủ đạo vùng Champagne: Pinot Noir (mang lại cấu trúc và độ sâu), Chardonnay (mang lại sự thanh lịch và tươi mới) và Pinot Meunier (góp phần vào sự tròn trịa). Tỷ lệ pha trộn sẽ được điều chỉnh linh hoạt qua từng niên vụ để phản ánh tốt nhất chất lượng của năm đó. Rượu được làm theo phong cách khô (Brut) với hương vị phức hợp và cân bằng, không cần dùng nhiều đường.

Điểm nhấn quan trọng của dòng Vintage là quá trình ủ lâu (Maturation sur lattes). Rượu được ủ trên cặn men (sur lie) trong hầm đá phấn sâu dưới lòng đất trong một khoảng thời gian dài hơn đáng kể so với yêu cầu pháp lý (có thể lên đến 8 năm). Quá trình ủ kéo dài này giúp rượu phát triển độ phức hợp, độ mịn màng và hương thơm bánh mì nướng (brioche) sâu sắc, mang lại cấu trúc và khả năng lưu trữ vượt trội.

Ghi chú nếm thử:

• Màu sắc: Màu vàng kim đậm, tươi sáng, với lớp bọt sủi mịn, dai dẳng.

• Hương thơm: Quyến rũ và phức tạp. Ban đầu có nốt hương hoa trắng và trái cây trắng (táo xanh, lê). Theo thời gian, bộc lộ thêm sắc thái của bánh mì nướng, vỏ chanh, và khoáng chất.

• Hương vị: Khởi đầu thanh lịch với độ axit sống động, sảng khoái. Rượu tròn trịa, thể hiện sự kết hợp cân bằng giữa hương trái cây chín và kết cấu mịn như lụa.

• Hậu vị: Kéo dài, êm ái, thường mang theo chút vị khoáng chất, vị bánh quy hoặc khoáng mặn, thể hiện độ phức hợp đã phát triển trong hầm ủ.

​​​​​​​

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho Champagne Deutz Brut Vintage là khoảng 9°C. Đây là loại rượu khai vị sang trọng, nhưng cũng rất hợp với các món ăn. Rượu kết hợp tuyệt vời với các món hải sản sâu lắng như tôm hùm, cua, hoặc các món cá có độ béo vừa phải. Nó cũng là đối tác hoàn hảo cho thịt trắng (gà) và các món ăn nhẹ có hương vị phức tạp.