GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU HAKKAISAN
Hakkaisan là một thương hiệu rượu sake danh tiếng đến từ tỉnh Niigata, Nhật Bản. Được thành lập vào năm 1922, Hakkaisan Brewery lấy cảm hứng từ ngọn núi thiêng Hakkai, nơi có nguồn nước trong lành từ tuyết tan. Thương hiệu này nổi tiếng với phong cách tanrei karakuchi, mang đến hương vị nhẹ, khô và dễ uống, trở thành biểu tượng của sake Niigata.
Hakkaisan luôn giữ vững triết lý sản xuất chất lượng cao, tập trung vào bốn yếu tố then chốt: nguồn nước tinh khiết, gạo được tuyển chọn kỹ lưỡng, công nghệ kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, cùng tinh thần Toji của những nghệ nhân ủ rượu. Mỗi sản phẩm là kết quả của sự tận tâm và cẩn trọng đến từng chi tiết.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THƯƠNG HIỆU HAKKAISAN
-
Nguyên liệu tuyển chọn: Hakkaisan sử dụng những loại gạo cao cấp như Yamada Nishiki, Gohyakumangoku và Koshitanrei, kết hợp với nguồn nước ngầm trong vắt từ núi Hakkai. Đây là yếu tố giúp rượu sake của hãng luôn giữ được độ tinh khiết và hương vị thanh nhã.
-
Quy trình sản xuất tỉ mỉ: Hakkaisan Brewery kết hợp kỹ thuật ủ truyền thống với công nghệ hiện đại để đảm bảo chất lượng ổn định. Quy trình này giúp tạo ra những dòng sake có cấu trúc cân bằng, dễ uống và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
-
Hương vị đặc trưng: Rượu sake đến từ thương hiệu này nổi bật với sự nhẹ nhàng và khô vừa phải, hương thơm thanh lịch, dễ kết hợp với nhiều món ăn. Sự tinh tế trong từng giọt rượu thể hiện rõ phong cách sake của Niigata, mang đến trải nghiệm êm dịu và trọn vẹn.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Một số sản phảm nổi bật của thương hiệu được yêu thích tại thị trường bao gồm:
